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崗位職責(zé)
1.統(tǒng)籌景區(qū)酒店與餐飲業(yè)務(wù)的整體運(yùn)營(yíng)，制定并執(zhí)行年度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，達(dá)成營(yíng)收、利潤(rùn)及客戶(hù)滿意度目標(biāo)。
2.組建并管理高效團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、考核及企業(yè)文化落地，提升團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)與服務(wù)意識(shí)。
3.優(yōu)化客房預(yù)訂、接待、客房服務(wù)流程，確保設(shè)施設(shè)備維護(hù)及衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)；
4.主導(dǎo)餐廳業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)，把控菜品質(zhì)量、成本及食品安全，策劃特色餐飲活動(dòng)。
5.結(jié)合景區(qū)資源，制定品牌營(yíng)銷(xiāo)策略，拓展線上線下渠道，提升酒店知名度和入住率。
6.監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行，優(yōu)化采購(gòu)、能耗及人力成本，提升整體經(jīng)營(yíng)效益。
7.維護(hù)重要客戶(hù)及合作伙伴關(guān)系，處理重大投訴，保障賓客體驗(yàn)與口碑。
8.確保酒店運(yùn)營(yíng)符合行業(yè)法規(guī)、消防及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，制定應(yīng)急預(yù)案并落實(shí)安全管理。
任職要求
1.專(zhuān)科及以上學(xué)歷，酒店管理、旅游管理、工商管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；
2.5年以上中高端酒店或景區(qū)度假村管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上總經(jīng)理或同等崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲業(yè)務(wù)者優(yōu)先。
3.具備全局戰(zhàn)略思維及執(zhí)行力，能獨(dú)立制定并落地經(jīng)營(yíng)策略；
4.優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力、跨部門(mén)協(xié)調(diào)能力及抗壓能力；
5.敏銳的市場(chǎng)洞察力，擅長(zhǎng)資源整合與創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)。
6.責(zé)任心強(qiáng)，服務(wù)意識(shí)突出，具備良好的職業(yè)道德與合規(guī)意識(shí)。
7.持有酒店職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)、熟悉景區(qū)文旅業(yè)態(tài)、具備本地資源者優(yōu)先。