一、崗位職責(zé)
1.入庫質(zhì)檢:按公司標(biāo)準(zhǔn)及食品安全法規(guī),抽檢入倉食品(外觀、包裝、效期、感官等),審核出廠檢測報(bào)告,同步檢測結(jié)果并初步分析問題原因。
2.庫內(nèi)巡檢:定期抽檢在庫商品(重點(diǎn)關(guān)注短保食品、乳制品等易變質(zhì)品類),監(jiān)測倉儲(chǔ)溫濕度、堆碼合理性,對(duì)高風(fēng)險(xiǎn) / 高客訴品類執(zhí)行加嚴(yán)檢驗(yàn)。
3.不合格品處置:發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品后,協(xié)調(diào)采購、供應(yīng)商跟進(jìn)處置,記錄產(chǎn)品信息、問題及處理結(jié)果,確??勺匪?。
4.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析:電子記錄每日質(zhì)檢數(shù)據(jù),定期分析不合格率、常見問題,提出倉儲(chǔ)優(yōu)化建議(如調(diào)整堆碼、防鼠防貓等)。
5.質(zhì)量改善協(xié)作:參與質(zhì)量改善活動(dòng),協(xié)同優(yōu)化供應(yīng)鏈質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)與流程,反饋潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)并提改進(jìn)建議。
二、任職要求
1.高中及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2.有食品行業(yè)質(zhì)檢經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先,應(yīng)屆生有相關(guān)實(shí)習(xí) / 項(xiàng)目經(jīng)歷也可;了解食品倉儲(chǔ)質(zhì)控要點(diǎn),能熟練使用卡尺、電子秤等質(zhì)檢工具。
3.能適應(yīng)長夜班,工作認(rèn)真細(xì)致、有責(zé)任心,具備良好抗壓能力。
4.有敏銳觀察力與問題分析能力,熟悉預(yù)包裝食品法規(guī);善溝通協(xié)作,能熟練使用 Word、Excel 等辦公軟件。
5.持有質(zhì)檢員證、健康證等食品行業(yè)相關(guān)資格證書者優(yōu)先,學(xué)習(xí)能力強(qiáng)、有自我提升意識(shí)