【崗位職責】:
1、負責編制工廠的生產工藝規(guī)程、技術標準及品質管理類的作業(yè)文件;
2、協(xié)助建立健全質量檢測體系,開展質量數據的分析工作,更好的服務和指導生產;3、對生產中出現(xiàn)的質量問題提出改進建議,開展技術攻關,實現(xiàn)質量的持續(xù)改進;
4、負責編制公司的品評標準,建立新的品評模式,促進啤酒口感質量的提高;
5、指導QC原輔材料、半成品、成品的理化分析及微生物檢測工作;
【崗位要求】:
1、大專以上學歷;五年以上啤酒行業(yè)工廠經驗。
2、具有較全面的啤酒釀造專業(yè)知識,較豐富的實踐經驗和管理經驗;
3、熟悉掌握管理體系運行情況,具有技術管理、檔案保密管理知識;
4、掌握啤酒生產工藝技術和質量控制情況,及時處理工作中的問題。