1、需明確采購需求,包括水果原料種類,數(shù)量,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及交貨時(shí)間,還需要了解水果糖度、酸度、顏色、出汁率等。采購部門需結(jié)合庫存和生產(chǎn)計(jì)劃,制定詳細(xì)采購計(jì)劃,確保原料供應(yīng)滿足生產(chǎn)需求。
2、通過詢價(jià),考察等方式篩選供應(yīng)商,重點(diǎn)考察產(chǎn)品質(zhì)量,交貨準(zhǔn)時(shí)率,建立合格供應(yīng)商名單,并簽訂正式采購合同,明確價(jià)格,質(zhì)量,交貨期等條款。
3、與供應(yīng)商簽訂正式合同,明確價(jià)格,質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),交貨期限及付款方式。采購部門需要跟蹤供應(yīng)商履約情況,確保按時(shí)交貨及產(chǎn)品質(zhì)量符合要求。
4、收貨時(shí)檢查原料數(shù)量、質(zhì)量及規(guī)格是否符合合同要求,完成入庫手續(xù)。財(cái)務(wù)部門核對(duì)發(fā)票及驗(yàn)收單,按合同約定支付款項(xiàng)。