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更新于 9月20日

中餐廚師

6000-8000元
  • 綿陽涪城區(qū)
  • 3-5年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

中級廚師中餐廚師川菜、湘菜、粵菜
崗位職責?
  1. 1、全面負責廚房的日常運營與管理工作,合理安排廚房人員工作崗位,確保廚房工作高效有序開展。?
  1. 2、根據(jù)餐廳定位和經(jīng)營需求,制定創(chuàng)新菜品,定期更新菜單,確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定且符合市場口味趨勢。?
  1. 3、嚴格把控食材采購、驗收、儲存及加工環(huán)節(jié),控制成本,降低損耗,確保食品安全與衛(wèi)生達標。?
  1. 4、監(jiān)督廚房設(shè)備的維護與保養(yǎng),保障廚房設(shè)備正常運行,營造安全的工作環(huán)境。?
  1. 5、組織員工培訓,提升團隊烹飪技術(shù)與服務(wù)意識,培養(yǎng)和儲備優(yōu)秀廚房人才。?
任職要求?
  1. 1、具備 10年以上廚房工作經(jīng)驗,3 年以上廚師長或相關(guān)管理崗位工作經(jīng)驗,熟悉中餐 / 西餐 / 特色菜系(根據(jù)實際需求填寫)的烹飪流程與管理模式。?
  1. 2、持有廚師職業(yè)資格證書,擁有扎實的烹飪基本功,精通各類菜品的制作工藝,有獨特創(chuàng)新菜品能力者優(yōu)先。?
  1. 3、具備良好的成本控制意識、團隊管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力,能有效處理廚房突發(fā)問題。?
  1. 4、對餐飲行業(yè)充滿熱情,責任心強,工作嚴謹細致,注重食品安全與衛(wèi)生管理,具有良好的職業(yè)道德和職業(yè)素養(yǎng)。

工作地點

綿陽涪城區(qū)碧玉明珠宸

職位發(fā)布者

王川/主管

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公司Logo綿陽禾瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司
綿陽禾瑞生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家具有創(chuàng)新理念和社會責任感的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè),具體介紹如下:公司概況:是海南禾瑞生物科技有限公司的全資子公司,位于四川省綿陽市涪城區(qū)碧云路 125號。發(fā)展理念:秉持“科技賦能農(nóng)業(yè),創(chuàng)新引領(lǐng)未來”的核心,踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”的理念。經(jīng)營模式:深度融合線下體驗、線上營銷、智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)及產(chǎn)業(yè)資源整合,致力于打造集產(chǎn)品展示、客戶服務(wù)、技術(shù)研發(fā)、供應(yīng)鏈管理于一體的綜合型農(nóng)業(yè)科技平臺。技術(shù)與業(yè)務(wù):通過循環(huán)農(nóng)業(yè)模式減少資源浪費,推廣無抗生草本藥物防治技術(shù),建立生態(tài)養(yǎng)殖聯(lián)盟,專注于生態(tài)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)技術(shù)與業(yè)務(wù)。社會責任:注重履行社會責任,通過就業(yè)幫扶、技能培訓等舉措,助力鄉(xiāng)村人才振興,為地方經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。未來規(guī)劃:將持續(xù)以科技創(chuàng)新為引擎,以市場需求為導向,構(gòu)建“科技+產(chǎn)業(yè)+服務(wù)”的全鏈條生態(tài)體系,努力成為西南地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標桿企業(yè),為推動鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。
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