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崗位職責(zé)
一、全面負責(zé)飲品店的日常運營管理，包括但不限于店面形象維護、設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)與管理，確保店鋪的正常運轉(zhuǎn)。
二、制定并執(zhí)行店鋪的各項規(guī)章制度，規(guī)范員工行為，營造良好的工作氛圍，維護店鋪的秩序和安全。
三、負責(zé)員工的培訓(xùn)、考核和激勵工作，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，打造高效團隊。
四、合理安排員工的工作崗位和班次，根據(jù)店鋪的客流量和業(yè)務(wù)需求，靈活調(diào)整人員配置，確保服務(wù)效率和質(zhì)量。
五、負責(zé)飲品的研發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)市場需求和顧客反饋，定期推出新的飲品品種，保持產(chǎn)品的競爭力。
六、嚴格把控飲品的制作流程和質(zhì)量標準，確保每一杯飲品都符合店鋪的品質(zhì)要求，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
七、管理原材料的采購、儲存和使用，確保原材料的新鮮度和質(zhì)量，控制成本，避免浪費。
八、確保店內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)，及時處理顧客的投訴和建議，不斷提高顧客滿意度和忠誠度。
九、制定并執(zhí)行店鋪的營銷計劃和促銷活動，提高店鋪的知名度和銷售額。
任職要求
一、大專及以上學(xué)歷，管理類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
二、具有3年以上飲品店或餐飲行業(yè)管理經(jīng)驗，有成功的店鋪管理案例者優(yōu)先。
三、熟悉飲品制作的工藝流程和質(zhì)量標準，掌握一定的食品衛(wèi)生和安全知識。
四、熟練使用辦公軟件，具備一定的數(shù)據(jù)分析能力，能夠通過數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)問題并制定相應(yīng)的解決方案。
五、具備較強的領(lǐng)導(dǎo)能力和團隊管理能力，能夠有效激勵和引導(dǎo)員工，打造高效團隊。
六、具備較強的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能夠全身心地投入到店鋪的管理工作中，確保店鋪的正常運營和持續(xù)發(fā)展。
七、具有較強的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新意識，能夠不斷學(xué)習(xí)新的管理知識和飲品制作技術(shù)，推動店鋪的創(chuàng)新和發(fā)展。