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崗位職責(zé)：
1. 制定公司整體運營戰(zhàn)略，指導(dǎo)并監(jiān)督實施，確保業(yè)務(wù)目標(biāo)的實現(xiàn)；
2. 領(lǐng)導(dǎo)運營團隊，優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，提升運營效率和客戶滿意度；
3. 分析市場動態(tài)，洞察行業(yè)趨勢，為公司決策提供有力的數(shù)據(jù)支持；
4. 建立、完善并督導(dǎo)執(zhí)行全部門店的標(biāo)準(zhǔn)化運營流程，涵蓋前廳服務(wù)、后廚生產(chǎn)、食品安全、衛(wèi)生清潔、安全管理等所有環(huán)節(jié)；
5.建立嚴(yán)格的品控體系，確保所有門店的菜品出品、服務(wù)質(zhì)量與品牌標(biāo)準(zhǔn)高度一致；
6.主導(dǎo)制定新店開業(yè)路程，協(xié)調(diào)各部門資源，確保新店從選址驗收、團隊組建、培訓(xùn)到試營業(yè)、正式開業(yè)的全過程順利、高效。
任職要求：
1. 8年以上餐飲業(yè)經(jīng)驗，至少5年以上連鎖餐飲店多店運營管理經(jīng)驗（如區(qū)域經(jīng)理、運營經(jīng)理等），有成功管理50家以上門店網(wǎng)絡(luò)的經(jīng)驗者優(yōu)先；
2. 精通餐飲運營管理各模塊（SOP、訓(xùn)練、排版、成本控制），熟悉食品安全法規(guī)和勞動法規(guī)。
3. 強大的數(shù)據(jù)分析能力，善于從數(shù)據(jù)中挖掘業(yè)務(wù)增長機會，洞察市場趨勢，并制定有效的運營策略；
4. 優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠在多部門間建立有效的協(xié)作機制；
5.強大的體系搭建能力，能夠設(shè)計并優(yōu)化可
復(fù)制的標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)；
6.精通Excwl等數(shù)據(jù)分析工具，能基于數(shù)據(jù)做出精準(zhǔn)決策；
7.能處理復(fù)雜和多發(fā)的突發(fā)狀況，并保持冷靜和結(jié)果導(dǎo)向。