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更新于 7月2日

西餐廳調(diào)酒師

4000-8000元
  • 赤峰紅山區(qū)
  • 1-3年
  • 高中
  • 全職
  • 招1人

職位描述

調(diào)酒飲料
(一)崗位職責(zé) 1. 酒水調(diào)制:根據(jù)餐廳酒水單和客戶需求,熟練調(diào)制各類雞尾酒、葡萄酒、各類飲料等飲品。嚴(yán)格按照酒水調(diào)制配方和工藝要求,確保飲品口感和品質(zhì)。 2. 酒水知識培訓(xùn):為餐廳服務(wù)員提供酒水知識培訓(xùn),包括酒水種類、特點(diǎn)、搭配方法等。提高服務(wù)員的酒水服務(wù)水平,更好地滿足客戶需求。 3. 酒水庫存管理:負(fù)責(zé)酒吧酒水的采購、驗(yàn)收、儲存和盤點(diǎn)工作。合理控制酒水庫存,確保酒水供應(yīng)充足且避免積壓。定期對酒水庫存進(jìn)行檢查,及時(shí)處理過期或損壞的酒水。 4. 酒吧設(shè)備維護(hù):維護(hù)酒吧內(nèi)的各類設(shè)備,如調(diào)酒器、攪拌機(jī)、制冰機(jī)等。定期對設(shè)備進(jìn)行清潔、保養(yǎng)和檢查,確保設(shè)備正常運(yùn)行。 5. 客戶服務(wù):在酒吧為顧客提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù),與顧客進(jìn)行良好溝通,了解顧客需求和口味偏好,推薦合適的酒水飲品。及時(shí)處理顧客對酒水的投訴和建議,提高顧客滿意度。 6. 酒吧氛圍營造:根據(jù)餐廳經(jīng)營理念和顧客需求,設(shè)計(jì)酒吧裝飾風(fēng)格和酒水展示方式。通過燈光、音樂等元素營造舒適、愉悅的酒吧氛圍,提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)。 7. 成本控制:嚴(yán)格控制酒吧酒水成本,合理制定酒水價(jià)格。監(jiān)控酒水銷售情況,分析銷售數(shù)據(jù),提出成本控制和銷售提升建議。 (二)任職要求 1. 教育背景:高中及以上學(xué)歷,酒店管理、調(diào)酒專業(yè)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。 2. 工作經(jīng)驗(yàn):具有 1 年以上調(diào)酒師工作經(jīng)驗(yàn),熟悉各類酒水的特點(diǎn)和調(diào)制方法,有在高檔酒吧或西餐廳工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 3. 專業(yè)技能:持有調(diào)酒師職業(yè)資格證書,熟練掌握雞尾酒調(diào)制技巧和酒水服務(wù)流程。具備良好的酒水品鑒能力和創(chuàng)新能力,能夠不斷推出新的酒水飲品。 4. 溝通能力:具備良好的溝通能力和服務(wù)意識,能夠與顧客進(jìn)行有效的溝通和互動,提供優(yōu)質(zhì)的酒水服務(wù)。 5. 形象氣質(zhì):形象良好,氣質(zhì)優(yōu)雅,具有較強(qiáng)的親和力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。 6. 衛(wèi)生習(xí)慣:具有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識,保持酒吧工作區(qū)域的清潔衛(wèi)生,確保酒水制作過程符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

工作地點(diǎn)

內(nèi)蒙古自治區(qū)赤峰市紅山區(qū)文鐘鎮(zhèn)G45(大廣高速)

職位發(fā)布者

杜女士/人事經(jīng)理

三日內(nèi)活躍
立即溝通
內(nèi)蒙古喜利來食品有限責(zé)任公司
喜利來,您身邊的烘焙專家赤峰喜利來食品有限責(zé)任公司,始建于1998年,是一個(gè)集生產(chǎn)、研發(fā)、銷售、服務(wù)為一體,擁有300多名員工、11家連鎖專賣店、一座現(xiàn)代化中央工廠的專業(yè)品牌食品公司,更是赤峰地區(qū)最大的知名烘焙連鎖食品企業(yè)。喜利來主要經(jīng)營蛋糕、面包、中西點(diǎn)、西餐、意大利冰淇淋以及月餅、湯圓、粽子等節(jié)日食品,在赤峰時(shí)尚人士圈名聞遐耳!公司以“做中國最具競爭力的連鎖食品企業(yè)”為愿景,自成立以來,歷經(jīng)17年的耕耘,以健康、綠色、時(shí)尚的烘焙產(chǎn)品,平民化的價(jià)格,便利的連鎖店鋪,贏得廣大消費(fèi)者的信賴。喜利來倡導(dǎo)健康、可持續(xù)的生活方式,售賣產(chǎn)品以“營養(yǎng)健康”著稱,現(xiàn)做現(xiàn)賣,保證售出的每樣產(chǎn)品的100%新鮮。以“喜利來”為注冊商標(biāo)的系列食品,嚴(yán)格按照全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證(QS)要求:建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)、營銷模式,以科學(xué)的配方、完善的工藝,締造了“喜利來”食品的卓越品質(zhì)。在硬件設(shè)施上,公司先后從日本、臺灣、香港等地引進(jìn)智能控溫烤爐、自動發(fā)酵室等先進(jìn)的食品生產(chǎn)設(shè)備,建立了最先進(jìn)的糕點(diǎn)、月餅生產(chǎn)流水線,力求以一流的設(shè)備,打造出一流的品牌。各連鎖專賣店,全都請專業(yè)人士設(shè)計(jì)施工,引進(jìn)歐美店面設(shè)計(jì)風(fēng)格、采用高級材料裝潢、配備先進(jìn)設(shè)備,突出新穎、潔凈、明亮,注重顧客休閑、購物的愉悅感,力求給每一位顧客提供一個(gè)溫馨、舒適的購物環(huán)境和濃厚的藝術(shù)氛圍。在管理上,公司注重人才、技術(shù)、產(chǎn)品、效益的有機(jī)結(jié)合,運(yùn)用現(xiàn)代企業(yè)制度實(shí)行科學(xué)化管理,貫徹以人為本的指導(dǎo)思想,始終把顧客的利益放在首位,并把顧客的需求和滿意作為企業(yè)發(fā)展的起始點(diǎn)和落腳點(diǎn)。人才使用上,不惜重金聘請意大利、臺灣等地名師指導(dǎo)、培訓(xùn)。技術(shù)上,大膽引進(jìn)國內(nèi)外食品生產(chǎn)的先進(jìn)方法,安排員工在國內(nèi)外大型食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)習(xí),并組織公司管理人員到意大利、日本、臺灣、香港等地考察學(xué)習(xí),不斷改進(jìn)新技術(shù),發(fā)掘新產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了公司產(chǎn)品研發(fā)、服務(wù)理念與國際同步。食品生產(chǎn)中,注重嚴(yán)把原料進(jìn)口關(guān)、生產(chǎn)關(guān)和終末質(zhì)量關(guān),特別把衛(wèi)生指標(biāo)作為一項(xiàng)重要指標(biāo)來嚴(yán)格管理,制定了近于苛刻的標(biāo)準(zhǔn),確保生產(chǎn)的每一樣食品從制作到銷售,全部做到無菌、無害、無污染,并教育員工用良心、愛心、真心三心做產(chǎn)品。讓每一位顧客買著舒心、吃著放心,享受美味、享受健康。作為赤峰西點(diǎn)生產(chǎn)售賣及休閑小坐的行業(yè)典范,喜利來榮獲“全國優(yōu)秀餅店”、“全國優(yōu)質(zhì)月餅”等榮譽(yù)稱號。
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