1.負(fù)責(zé)餐前餐后檢查工作以及餐中服務(wù)督導(dǎo)工作。
2.協(xié)調(diào)、溝通餐廳、傳菜部及廚房的工作,搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。
3.對(duì)特殊客人及重要客人等比例予關(guān)注,介紹菜單內(nèi)容、推薦特色菜點(diǎn),并回答客人問(wèn)題。
4.注意觀察賓客的用餐情況,對(duì)特殊情況及時(shí)處理,提高賓賓滿意率:及時(shí)處理客人投訴,并加以妥善地解決。
5.負(fù)責(zé)餐餐廳用具的補(bǔ)充。
6.落實(shí)每天衛(wèi)生工作計(jì)劃,保持餐廳整潔和服務(wù)員的個(gè)人衛(wèi)生。
7.每日停止?fàn)I業(yè)后,負(fù)責(zé)全面檢查餐廳,并填寫(xiě)營(yíng)業(yè)報(bào)告。
任職要求:1、有中高端餐飲、會(huì)所服務(wù)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
2、形象氣質(zhì)佳,溝通能力強(qiáng);
3、有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)力和溝通協(xié)調(diào)能力。
職位福利:包吃、包住、全勤獎(jiǎng)、績(jī)效工資、年終獎(jiǎng)、學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)會(huì)、帶薪年假等