職位描述
中餐廳西餐廳火鍋店包吃包住工齡獎金節(jié)日福利干活麻利有責任心餐飲
【后廚廚工】
1、嚴格按操作規(guī)范進行產(chǎn)品生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的味道、品相、出品質(zhì)量無誤，產(chǎn)品陳列美觀；
2、控制產(chǎn)品增補制作數(shù)量和頻次，在確保供應及時性前提下做到水電、生產(chǎn)耗時和設備使用的合理安排，力求節(jié)約成本、減少浪費；
3、負責崗位生產(chǎn)設備的正確使用、清洗、維護和保養(yǎng)，盡可能減少損耗；
4、注重安全生產(chǎn)、生產(chǎn)衛(wèi)生和食品安全，注意個人儀容儀表，保持工服整潔；
5、負責生產(chǎn)原材料的保管和食品衛(wèi)生安全，及時盤點庫存和預估用量，并匯報給負責人；
6、負責生產(chǎn)區(qū)域、操作臺的衛(wèi)生清潔，下班前為第二天生產(chǎn)做好準備工作；
7、學習并掌握其他生產(chǎn)崗位操作內(nèi)容，保證崗位輪換不影響產(chǎn)品供應。
1、嚴格按操作規(guī)范進行產(chǎn)品生產(chǎn)，保證產(chǎn)品的味道、品相、出品質(zhì)量無誤，產(chǎn)品陳列美觀；
2、控制產(chǎn)品增補制作數(shù)量和頻次，在確保供應及時性前提下做到水電、生產(chǎn)耗時和設備使用的合理安排，力求節(jié)約成本、減少浪費；
3、負責崗位生產(chǎn)設備的正確使用、清洗、維護和保養(yǎng)，盡可能減少損耗；
4、注重安全生產(chǎn)、生產(chǎn)衛(wèi)生和食品安全，注意個人儀容儀表，保持工服整潔；
5、負責生產(chǎn)原材料的保管和食品衛(wèi)生安全，及時盤點庫存和預估用量，并匯報給負責人；
6、負責生產(chǎn)區(qū)域、操作臺的衛(wèi)生清潔，下班前為第二天生產(chǎn)做好準備工作；
7、學習并掌握其他生產(chǎn)崗位操作內(nèi)容，保證崗位輪換不影響產(chǎn)品供應。
工作地點
莆田涵江區(qū)包籠仙·湯汁鮮肉包·八寶粥(江口店)包籠仙
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徐女士/主管
剛剛活躍立即溝通
莆田市騰盛餐飲管理有限公司騰盛之華萊士成立于福建省莆田市，于2006年開始正式經(jīng)營和開發(fā)華萊士品牌，是目前經(jīng)營華萊士的眾多團隊之一。2012年7月份正式成立騰盛餐飲管理有限公司。我們致力于將騰盛之華萊士打造成所有經(jīng)營開發(fā)華萊士品牌當中最優(yōu)秀的團隊！“打造巔峰團隊，成就非凡夢想！”是我們團隊的共同愿景，是我們努力的方向及目標！騰盛之華萊士目前所管轄餐廳跨六省一市，包括福建、廣東、安徽、四川、江蘇、河南、重慶，已超過1000多家餐廳。在管理模式上，采用系統(tǒng)化程序，以國際化標準和QSC方面的高要求，實行連鎖經(jīng)營的統(tǒng)一管理。聯(lián)合百事公司、雀巢公司、聯(lián)合利華公司、泰森公司、大用集團、永達公司等國內(nèi)知名品牌供應商，合作雙贏，共塑華萊士品牌形象！公司強調(diào)綠色、環(huán)保、健康的生活，我們力求每一位顧客提供最優(yōu)質(zhì)、快捷、周到的服務。在不久的未來，我們將以更快的速度在全國開設更多的華萊餐廳！
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