職位描述
酒店
1. 具備餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，熟悉民宿或度假村餐飲運(yùn)營模式者。
2. 熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3. 具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識及數(shù)據(jù)分析能力。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
4. 出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。
5. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門及外部供應(yīng)商高效合作。
6. 對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維和策劃能力。
7. 能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日值班。
8. 身體健康，形象端正，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。
任職資格：
1. 在運(yùn)營經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹部門的經(jīng)營方針、各項(xiàng)規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策。
2. 負(fù)責(zé)餐飲部餐廳及管事的生產(chǎn)組織和產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 組織餐廳、管事并協(xié)調(diào)廚房，順利完成預(yù)算任務(wù)。與主廚密切連絡(luò)有關(guān)每一份銷售食物的陳設(shè)及份量，并依材料成份、成本分析，訂立每一菜單之內(nèi)容及銷售價(jià)格。
4. 參加餐飲部部門例會，協(xié)調(diào)廚房和餐廳等工作環(huán)節(jié)中存在的問題，提出改進(jìn)措施，不斷提高餐飲部經(jīng)營水平，服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
5. 根據(jù)公司客源狀況和市場變化，督導(dǎo)各級管理人員做好具體安排，并負(fù)責(zé)落實(shí)、督促、檢查每次活動的組織工作。
6. 協(xié)同廚師長與前廳、客房、采購、銷售、人事、財(cái)務(wù)等部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證各項(xiàng)餐飲部活動得以正常展開。
7. 負(fù)責(zé)組織、督促餐飲銷售活動的進(jìn)行，提出促銷辦法，擴(kuò)大客源市場，從而保證營業(yè)收入的提高。
8. 組織對周邊市場進(jìn)行營銷推廣工作。
9. 負(fù)責(zé)餐廳日志簿之填寫，將每天活動之有關(guān)事項(xiàng)予以記錄并呈送上級審閱。
10. 參加公司定期或不定期的內(nèi)訓(xùn)及會議。
2. 熟悉食品原材料采購、儲藏和廚房生產(chǎn)、餐廳服務(wù)全過程，善于安排各個(gè)環(huán)節(jié)的工作，能保證餐飲管理的協(xié)調(diào)發(fā)展。
3. 具有食品原材料加工、餐飲成本核算方面的知識及數(shù)據(jù)分析能力。掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn)，控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗。
4. 出色的團(tuán)隊(duì)管理能力，能夠有效激勵(lì)員工并提升團(tuán)隊(duì)凝聚力。
5. 良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能與各部門及外部供應(yīng)商高效合作。
6. 對餐飲市場趨勢敏感，具備創(chuàng)新思維和策劃能力。
7. 能適應(yīng)彈性工作時(shí)間，包括周末及節(jié)假日值班。
8. 身體健康，形象端正，具備良好的職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識。
任職資格：
1. 在運(yùn)營經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，貫徹部門的經(jīng)營方針、各項(xiàng)規(guī)章制度與領(lǐng)導(dǎo)決策。
2. 負(fù)責(zé)餐飲部餐廳及管事的生產(chǎn)組織和產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 組織餐廳、管事并協(xié)調(diào)廚房，順利完成預(yù)算任務(wù)。與主廚密切連絡(luò)有關(guān)每一份銷售食物的陳設(shè)及份量，并依材料成份、成本分析，訂立每一菜單之內(nèi)容及銷售價(jià)格。
4. 參加餐飲部部門例會，協(xié)調(diào)廚房和餐廳等工作環(huán)節(jié)中存在的問題，提出改進(jìn)措施，不斷提高餐飲部經(jīng)營水平，服務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。
5. 根據(jù)公司客源狀況和市場變化，督導(dǎo)各級管理人員做好具體安排，并負(fù)責(zé)落實(shí)、督促、檢查每次活動的組織工作。
6. 協(xié)同廚師長與前廳、客房、采購、銷售、人事、財(cái)務(wù)等部門的業(yè)務(wù)關(guān)系，保證各項(xiàng)餐飲部活動得以正常展開。
7. 負(fù)責(zé)組織、督促餐飲銷售活動的進(jìn)行，提出促銷辦法，擴(kuò)大客源市場，從而保證營業(yè)收入的提高。
8. 組織對周邊市場進(jìn)行營銷推廣工作。
9. 負(fù)責(zé)餐廳日志簿之填寫，將每天活動之有關(guān)事項(xiàng)予以記錄并呈送上級審閱。
10. 參加公司定期或不定期的內(nèi)訓(xùn)及會議。
工作地點(diǎn)
鞍山海城市遼寧省騰鰲溫泉管理區(qū)
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海城佳苑置業(yè)有限公司新加坡佳通集團(tuán)創(chuàng)建于上世紀(jì)九十年代，是一個(gè)多元化的跨國集團(tuán)公司，在世界各地?fù)碛懈黜?xiàng)投資企業(yè)。其經(jīng)營范圍涉及制造業(yè)、礦產(chǎn)資源業(yè)、高新技術(shù)業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)、金融與保險(xiǎn)業(yè)、零售與服務(wù)業(yè)等領(lǐng)域，佳通輪胎是集團(tuán)最主要的投資企業(yè)。集團(tuán)屬下房地產(chǎn)板塊主要分布在新加坡、中國、印尼和澳大利亞等。2010年在遼寧注冊成立遼寧佳安置業(yè)有限公司，為集團(tuán)在遼寧的第一家房地產(chǎn)投資公司。并在遼寧省內(nèi)成立了十多家房地產(chǎn)項(xiàng)目公司，負(fù)責(zé)集團(tuán)投資的中國北方溫泉健康產(chǎn)業(yè)城項(xiàng)目。該項(xiàng)目座落于遼寧省海城市騰鰲溫泉管理區(qū)西荒地，處于遼寧省城市群的中心地帶，毗鄰遼寧省沈大高速公路，四通八達(dá)的公路交通網(wǎng)，貫通2800萬人的黃金旅游圈。溫泉健康產(chǎn)業(yè)城項(xiàng)目規(guī)劃占地6.12平方公里，計(jì)劃總投資260億元，以溫泉綜合開發(fā)為主題，重點(diǎn)建設(shè)：熱帶雨林、五星級酒店、會議中心、會展中心、雙語學(xué)校及住宅等產(chǎn)業(yè)，使之成為集世界溫泉優(yōu)秀景點(diǎn)之大成，聚溫泉、觀光、旅游、休閑、度假等為一體，特色鮮明、功能齊全、環(huán)境優(yōu)美的中國北方溫泉健康產(chǎn)業(yè)城。項(xiàng)目現(xiàn)已開工，遼寧佳安真誠期待您的到來！面試提交：個(gè)人2寸近照1張、詳實(shí)的個(gè)人簡歷及身份證、學(xué)歷/學(xué)位證、職稱/職業(yè)資格證書、工作成果證明（設(shè)計(jì)類崗位請自帶彩色版方案成果）等相關(guān)證書復(fù)印件1份（請帶原件備查）。招聘電話：0412-3313000-1145（人力資源部）電子簡歷請投遞：hr@gttare.com郵件主題：應(yīng)聘崗位類別+職位+姓名（請勿重復(fù)投遞）應(yīng)聘資料恕不退還，請自行留底，若在15個(gè)工作日內(nèi)未接到面試通知，應(yīng)聘者資料將自動進(jìn)入公司人才儲備庫?！镆坏╀浻?，待遇從優(yōu)，公司將為您提供具有競爭力的薪酬水平?！镂逄?小時(shí)工作制，享受國家法定節(jié)假、婚假、產(chǎn)假、年假等。★早晚通勤班車，提供豐富的員工午餐?！锕娟P(guān)懷員工，每年舉行公司年度旅游和年度體檢?！锕酒髽I(yè)文化健全，并為員工提供系列培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會。公司地址：遼寧省海城市騰鰲溫泉管理區(qū)西荒地
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