職位描述
酒樓
管理餐飲部、會(huì)務(wù)部、廚房部，物管部及客房部工作。
1.全面負(fù)責(zé)餐飲部食品、飲料的生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)的開(kāi)展工作。
2.負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)部會(huì)議接待的統(tǒng)籌安排，嚴(yán)抓細(xì)節(jié)，保質(zhì)保量做好接待工作。
3.主抓廚房部菜品，設(shè)計(jì)制定菜品，推陳出新，指揮主廚師長(zhǎng)對(duì)廚房生產(chǎn)做好周密工作及流程，提高菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中損耗。
崗位要求：1.具備三年以上相應(yīng)的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。
2.善于組織安排各項(xiàng)工作及培訓(xùn)事宜。
3.熟悉食品安全生產(chǎn)全過(guò)程，做好閉環(huán)工作。
1.全面負(fù)責(zé)餐飲部食品、飲料的生產(chǎn)和服務(wù)的計(jì)劃、組織和管理工作，保證日常業(yè)務(wù)的開(kāi)展工作。
2.負(fù)責(zé)會(huì)務(wù)部會(huì)議接待的統(tǒng)籌安排，嚴(yán)抓細(xì)節(jié)，保質(zhì)保量做好接待工作。
3.主抓廚房部菜品，設(shè)計(jì)制定菜品，推陳出新，指揮主廚師長(zhǎng)對(duì)廚房生產(chǎn)做好周密工作及流程，提高菜肴質(zhì)量，減少生產(chǎn)中損耗。
崗位要求：1.具備三年以上相應(yīng)的酒店工作經(jīng)驗(yàn)。
2.善于組織安排各項(xiàng)工作及培訓(xùn)事宜。
3.熟悉食品安全生產(chǎn)全過(guò)程，做好閉環(huán)工作。
工作地點(diǎn)
山東省臨沂市河?xùn)|區(qū)都市農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)內(nèi)西鄰
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職位發(fā)布者
丁帥斌/人事經(jīng)理
立即溝通
山東尚美餐飲管理有限公司山東尚美餐飲管理有限公司成立于2014年，總部位于山東省臨沂市，是一家專(zhuān)注于餐飲管理服務(wù)的綜合性企業(yè)。公司深耕行業(yè)近十年，致力于為餐飲企業(yè)提供品牌策劃、運(yùn)營(yíng)管理及供應(yīng)鏈優(yōu)化等全鏈條解決方案，助力合作伙伴提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與品牌價(jià)值。依托專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)和本地化服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，公司已形成覆蓋餐飲項(xiàng)目孵化、標(biāo)準(zhǔn)化體系搭建及資源整合等領(lǐng)域的成熟服務(wù)體系。企業(yè)始終秉持“務(wù)實(shí)創(chuàng)新、合作共贏”的發(fā)展理念，注重團(tuán)隊(duì)專(zhuān)業(yè)能力建設(shè)與服務(wù)質(zhì)量提升，在區(qū)域餐飲管理領(lǐng)域積累了良好口碑。憑借規(guī)范化的管理流程和對(duì)市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)洞察，公司持續(xù)為行業(yè)客戶(hù)提供可持續(xù)的成長(zhǎng)支持，業(yè)務(wù)穩(wěn)健拓展至多類(lèi)型餐飲業(yè)態(tài)。未來(lái)，公司將進(jìn)一步深化服務(wù)能力，探索數(shù)字化管理工具的應(yīng)用，為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。
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