職位描述
速凍調(diào)理食品植物基食品技術支持技術研發(fā)
崗位職責
1. 協(xié)助研發(fā)工程師完成新品研發(fā)全流程，包括原料篩選、配方調(diào)試、工藝優(yōu)化及小試/中試跟進，記錄實驗數(shù)據(jù)并整理分析；
2. 參與現(xiàn)有產(chǎn)品升級項目，收集市場同類產(chǎn)品信息、消費者反饋，協(xié)助提出改進建議；
3. 配合團隊完成食品相關標準（如原料標準、生產(chǎn)工藝標準）的整理與修訂，確保研發(fā)合規(guī)性；
4. 參與研發(fā)部門日常管理事務，如項目進度跟蹤、資料歸檔，逐步熟悉團隊協(xié)作與流程統(tǒng)籌；
5. 接受企業(yè)系統(tǒng)化培訓（包括食品研發(fā)技術、項目管理、行業(yè)動態(tài)等），通過實踐積累經(jīng)驗，逐步向研發(fā)管理崗位過渡。
任職要求
1. 學歷：中專及以上學歷，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)學等相關專業(yè)優(yōu)先；
2. 專業(yè)基礎：了解食品研發(fā)基本流程，掌握原料特性、食品化學/微生物學等基礎理論，有實驗室操作經(jīng)驗（如配方調(diào)試、感官評價）者優(yōu)先；
3. 能力素質(zhì)：具備較強的學習能力、邏輯思維與問題解決能力，溝通表達清晰，有團隊協(xié)作意識；
4. 態(tài)度與潛力：對食品研發(fā)行業(yè)有熱情，愿意從基礎崗位積累經(jīng)驗，有責任心、抗壓能力，具備一定的管理潛力；
5. 其他：熟練使用Office辦公軟件，有相關實習經(jīng)歷（如食品企業(yè)研發(fā)崗、檢測崗）者優(yōu)先。
1. 協(xié)助研發(fā)工程師完成新品研發(fā)全流程，包括原料篩選、配方調(diào)試、工藝優(yōu)化及小試/中試跟進，記錄實驗數(shù)據(jù)并整理分析；
2. 參與現(xiàn)有產(chǎn)品升級項目，收集市場同類產(chǎn)品信息、消費者反饋，協(xié)助提出改進建議；
3. 配合團隊完成食品相關標準（如原料標準、生產(chǎn)工藝標準）的整理與修訂，確保研發(fā)合規(guī)性；
4. 參與研發(fā)部門日常管理事務，如項目進度跟蹤、資料歸檔，逐步熟悉團隊協(xié)作與流程統(tǒng)籌；
5. 接受企業(yè)系統(tǒng)化培訓（包括食品研發(fā)技術、項目管理、行業(yè)動態(tài)等），通過實踐積累經(jīng)驗，逐步向研發(fā)管理崗位過渡。
任職要求
1. 學歷：中專及以上學歷，食品科學與工程、食品質(zhì)量與安全、營養(yǎng)學等相關專業(yè)優(yōu)先；
2. 專業(yè)基礎：了解食品研發(fā)基本流程，掌握原料特性、食品化學/微生物學等基礎理論，有實驗室操作經(jīng)驗（如配方調(diào)試、感官評價）者優(yōu)先；
3. 能力素質(zhì)：具備較強的學習能力、邏輯思維與問題解決能力，溝通表達清晰，有團隊協(xié)作意識；
4. 態(tài)度與潛力：對食品研發(fā)行業(yè)有熱情，愿意從基礎崗位積累經(jīng)驗，有責任心、抗壓能力，具備一定的管理潛力；
5. 其他：熟練使用Office辦公軟件，有相關實習經(jīng)歷（如食品企業(yè)研發(fā)崗、檢測崗）者優(yōu)先。
工作地點
福建省福州市福清市城頭鎮(zhèn)洪嘉大道77號
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勝田(福清)食品有限公司
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職位發(fā)布者
黃波/人資行政經(jīng)理
剛剛活躍立即溝通
勝田(福清)食品有限公司勝田【福清】食品有限公司成立于1995年，位于國家級經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)--福建省福清市融僑經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)，占地面積19595.5平方米及福清灣畔元洪工業(yè)區(qū)（城頭鎮(zhèn)）占地面積159畝總投資5億，配備標準廠房、辦公樓、宿舍樓、停車場、活動區(qū)、冷藏室等。公司主要從事速凍食品的生產(chǎn)銷售及海參、鮑魚、水產(chǎn)深加工品的養(yǎng)殖、生產(chǎn)和銷售，在福建連江、霞浦等地開始發(fā)展海參、鮑魚養(yǎng)殖基地。公司采用“公司+基地+農(nóng)戶”模式，2017年帶動農(nóng)戶5000戶，帶動農(nóng)村就業(yè)人員2000多人。企業(yè)有兩家公司分別是勝田（福清）食品有限公司、江西東海食品有限公司，分布在全國各地公司的自營店及北京銷售部、南方銷售部在全國各地的業(yè)務人員。公司獲得速凍食品、水產(chǎn)制品、水產(chǎn)制品的SC（生產(chǎn)許可）證書，國家出入境檢驗檢疫局干制水產(chǎn)品出口衛(wèi)生證書，進口產(chǎn)品動植物檢疫許可證，“中國魚丸之都核心企業(yè)”、“福建省海洋產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)”“福建省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福建省著名商標”、“福建名牌產(chǎn)品”、“福建省誠實守信示范單位”、“福州市質(zhì)量誠信示范單位”、“專家工作站”、“第八輪農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)福建省”、“福建省二0一六年度科學技術進步獎二等獎”等榮譽稱號。公司還獲得1項發(fā)明專利，11項實用新型專利，4項外觀專利。公司通過了ISO9001、ISO22000、HACCP質(zhì)量管理體系認證，以及ISO14000環(huán)境體系認證。目前公司于福建農(nóng)林大學、福州大學、福建師范大學等高校進行技術合作，為公司不斷適應發(fā)展，提供新產(chǎn)品、新技術，公司以“勝田食品、供餉天下”為目標，努力打造“中國健康美食領先品牌”；憑借高素質(zhì)管理團隊，科學管理，努力創(chuàng)新。以嚴格的質(zhì)量管理、精湛生產(chǎn)工藝、更高的質(zhì)量標準要求落實到每一個細節(jié)中去，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。以真誠的服務和新老客戶及各界朋友攜手合作，共謀發(fā)展，共創(chuàng)美好未來！
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