職位描述
酒水品鑒酒水釀造酒水勾調(diào)白酒
崗位職責：
一、質(zhì)量檢驗：
1.1在規(guī)定的時間內(nèi)，能歐及時準確的完成酒庫、車間、釀造車間的原材料、半成品等化驗工作，準確率≥98%，并做好相關的記錄；
1.2能夠的獨立的開具出廠熬膏、檢驗報告；
1.3對相關的標準熟知，能夠快速做出相關的判定；
二、藥品管理與配置
2.1 獨立、準確的完成藥品的配置工作，嚴禁出現(xiàn)藥品過期情況；
2.2根據(jù)相關的要求對藥品做好出入庫管理；
三、設備的操作與維護
3.1能夠?qū)庀嗌V進行操作和維護，根據(jù)要求對其它儀器進行保養(yǎng)，確保正常運行；
3.2做好儀器的年度檢驗工作；
四、品調(diào)釀工作的開展
4.1對白酒有一定的熱愛，有一定理解力和悟性，能夠獨立的開展品酒工作（前期協(xié)助做好品酒準備工作），積極參與調(diào)酒工作
五、資料檔案管理和留樣管理
5.1及時做好檔案歸檔工作，并做好存檔記錄；
5.2留樣工作的開展及相關記錄的填制
崗位要求：
（1）具有一定的穩(wěn)定性，對企業(yè)文化較為認同；
（2）能夠適應部門工作時間安排（延時或周末加班情況）
（3）對白酒有一定的熱愛，能喝酒，有一定的悟性，能夠接受在非工作時間參與品調(diào)釀的工作及培訓；
（4）品行端正，學習心態(tài)積極，理解能力強
一、質(zhì)量檢驗：
1.1在規(guī)定的時間內(nèi)，能歐及時準確的完成酒庫、車間、釀造車間的原材料、半成品等化驗工作，準確率≥98%，并做好相關的記錄；
1.2能夠的獨立的開具出廠熬膏、檢驗報告；
1.3對相關的標準熟知，能夠快速做出相關的判定；
二、藥品管理與配置
2.1 獨立、準確的完成藥品的配置工作，嚴禁出現(xiàn)藥品過期情況；
2.2根據(jù)相關的要求對藥品做好出入庫管理；
三、設備的操作與維護
3.1能夠?qū)庀嗌V進行操作和維護，根據(jù)要求對其它儀器進行保養(yǎng)，確保正常運行；
3.2做好儀器的年度檢驗工作；
四、品調(diào)釀工作的開展
4.1對白酒有一定的熱愛，有一定理解力和悟性，能夠獨立的開展品酒工作（前期協(xié)助做好品酒準備工作），積極參與調(diào)酒工作
五、資料檔案管理和留樣管理
5.1及時做好檔案歸檔工作，并做好存檔記錄；
5.2留樣工作的開展及相關記錄的填制
崗位要求：
（1）具有一定的穩(wěn)定性，對企業(yè)文化較為認同；
（2）能夠適應部門工作時間安排（延時或周末加班情況）
（3）對白酒有一定的熱愛，能喝酒，有一定的悟性，能夠接受在非工作時間參與品調(diào)釀的工作及培訓；
（4）品行端正，學習心態(tài)積極，理解能力強
工作地點
北京大興區(qū)方莊酒廠
相似職位
- 白酒調(diào)酒師/白酒化驗員6000-10000元
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劉先生/人力資源主管
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北京隆興號方莊酒廠有限公司北京隆興號方莊酒廠有限公司是中華老字號、北京老字號、北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)單位、中華人民共和國出口企業(yè)，工業(yè)科技旅游示范企業(yè)，北京南路燒酒文化博物館、蟬聯(lián)歷屆布魯塞爾國際烈性酒大賽金獎和國際包裝設計冠軍獎、北酒所鉑金獎等眾多獎項。隆興號種酒公園、隆興號酒館、傳承源于1194年"金代青磚小窖"技藝和源于1688年"大興南路燒"地缸發(fā)酵傳統(tǒng)燒鍋釀酒技藝，是皇城四十里內(nèi)正在釀造的古燒鍋。公司位于大興區(qū)桂村富貴路3號，注冊資金3000萬，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒3萬噸。白酒文化產(chǎn)業(yè)園占地350畝，其中包括酒廠、:北京南路燒酒文化博物館、隆興號種酒公園。酒廠主要生產(chǎn)方莊二鍋頭酒、隆興號沙藏酒、隆興號橡木酒、南裕燒醬酒、桑葚酒等共計200多個品種，全國各地擁有800余家代理商，具備多年白酒出口資質(zhì)，產(chǎn)品遠銷多個國家和地區(qū)。多年來企業(yè)秉承“安全源于責任，品質(zhì)源于科學”的經(jīng)營理念，始終以“高品質(zhì)·品方莊”為要求，在全面繼承與發(fā)揚傳統(tǒng)古法純手工釀制技藝的同時，發(fā)展創(chuàng)新，與時俱進。研發(fā)出獨具特色的隆興號橡木酒，在國內(nèi)白酒行業(yè)也屬首創(chuàng)。北京南路燒酒文化博物館，通過工業(yè)旅游、古法釀酒技藝體驗、農(nóng)業(yè)觀光、文化交流培訓等有效方式；隆興號酒館始終保持與百姓情感融為一體，通過體驗式消費，將京酒文化真正的融入到百姓生活當中。讓大興南路燒白酒釀制技藝與百姓親密接觸，您在品酒的同時也更加了解中國傳統(tǒng)酒文化。
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