工作內(nèi)容:
1、根據(jù)菜單和顧客需求,制作各類涼菜,保證涼菜的口感、色澤和衛(wèi)生;
2、負(fù)責(zé)涼菜間的衛(wèi)生清潔,保持涼菜間的整潔和無菌環(huán)境;
3、定期檢查涼菜原料的庫存情況,及時向店長或廚師長匯報缺貨信息,協(xié)助進(jìn)行原料的采購和驗收;
4、負(fù)責(zé)涼菜間設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時上報并協(xié)助維修。
崗位要求:
1、身體健康,有健康證;
2、吃苦耐勞、手腳麻利、服從性高;
3、具備1年以上涼菜制作經(jīng)驗,有較強(qiáng)的衛(wèi)生意識。
崗位福利:
包吃包住,五險一金。