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1、全面負責生鮮超市日常運營管理，涵蓋生鮮商品的采購規(guī)劃、庫存管控、陳列優(yōu)化損耗率控制。
2、制定并執(zhí)行超市月度、季度、年度銷售目標與運營策略
3、搭建并管理運營團隊，人員的招聘、培訓、績效考核與激勵，打造高執(zhí)行力、高服務意識的團隊，提升團隊整體專業(yè)能力與工作效率。
4、統(tǒng)籌超市運營成本管理，包括人力成本、采購成本、能耗成本等，通過優(yōu)化流程、降本增效措施，保障門店盈利水平
5、配合市場部開展生鮮主題促銷活動(如節(jié)假日促銷、應季商品推廣等)，策劃活動方案.
任職要求：
1、熟悉生鮮商品特性與流通鏈路，掌握采購談判技巧、庫存管理方法(如ABC分類法、安全庫存設定)及損耗控制策略，能精準把控商品從采購到銷售的全流程。2.具備較強的數(shù)據(jù)分析能力，能通過銷售數(shù)據(jù)、庫存數(shù)據(jù)、損耗數(shù)據(jù)等挖掘運營問題針對性改進方案;熟練使用 Excel、ERP 系統(tǒng)(如 SAP、用友等)進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計與分析
3.擁有優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)與問題解決能力，能高效對接供應商、內(nèi)部部門及顧客，妥善處理運營中的突發(fā)情況(如商品缺貨、質(zhì)量投訴等)。
經(jīng)驗要求：
1、具備3 年及以上生鮮超市/連鎖商超(如永輝、盒馬、等)運營管理經(jīng)驗，其中至少 2 年以上同崗位(運營經(jīng)理 /生鮮部門負責人)管理經(jīng)驗，熟悉生鮮品類的運營邏輯與管理要點。
2、有成功的生鮮商品銷售提升或損耗控制案例，例如曾通過優(yōu)化采購渠道、調(diào)整陳列方式、開展精準促銷等措施，實現(xiàn)單店生鮮銷售額同比增長 15% 以上，或損耗率下降2 個百分點以上。
3.熟悉當?shù)厣r市場供需情況、供應商資源及政策法規(guī)
4.有連鎖超市多門店運營支持或新店籌備經(jīng)驗者優(yōu)先，能獨立制定門店運營計劃，推動標準化運營流程落地。