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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)食材的切割、加工，確保食材符合烹飪要求
2. 維護(hù)工作區(qū)域的衛(wèi)生和安全
3. 按照標(biāo)準(zhǔn)操作流程使用廚房設(shè)備
4. 配合廚師完成食材的準(zhǔn)備工作
崗位要求：
1. 具備一定的砧板工作經(jīng)驗(yàn)
2. 熟練掌握各種刀工技巧
3. 了解食材知識(shí)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)
4. 具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和服務(wù)意識(shí)