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1、負(fù)責(zé)白酒釀造生產(chǎn)原輔料進(jìn)廠(chǎng)理化指標(biāo)的分析檢測(cè)；

2、負(fù)責(zé)白酒釀造過(guò)程中過(guò)程產(chǎn)品的分析檢測(cè)；

3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)原酒、成品酒的理化質(zhì)量分析；

4、負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室試劑和標(biāo)液的配制、標(biāo)定工作；

5、負(fù)責(zé)儀器設(shè)備定期維護(hù)保養(yǎng)、檢定和校準(zhǔn)；

6、負(fù)責(zé)檢測(cè)過(guò)程原始記錄的填寫(xiě)和報(bào)告的編制；

7、負(fù)責(zé)檢測(cè)樣品留樣的管理；

8、負(fù)責(zé)協(xié)助制定企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)化檢測(cè)流程；

9、負(fù)責(zé)定期進(jìn)行檢測(cè)數(shù)據(jù)的質(zhì)量統(tǒng)計(jì)分析；

負(fù)責(zé)實(shí)驗(yàn)室安全定期巡查。

任職要求：

1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，食品科學(xué)與工程、分析化學(xué)、釀酒工程、生物工程等相關(guān)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先；

2、熟悉白酒生產(chǎn)工藝，白酒相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)方法標(biāo)準(zhǔn)；

3、能熟練使用氣相色譜儀、液相色譜儀、酒精計(jì)、酸度計(jì)、電子天平、離心機(jī)等檢測(cè)設(shè)備；

4、持有食品檢驗(yàn)工、酒類(lèi)檢測(cè)相關(guān)培訓(xùn)合格證明者優(yōu)先；

5、具有1年以上酒類(lèi)行業(yè)化驗(yàn)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉白酒從原料到成品全流程檢測(cè)者優(yōu)先；

6、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心和學(xué)習(xí)能力；

7、年齡23-35歲，能熟練使用辦公軟件（如 Excel、Word）記錄數(shù)據(jù)、編制報(bào)告，能快速掌握檢測(cè)儀器配套軟件；