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1、負責白酒釀造生產(chǎn)原輔料進廠理化指標的分析檢測；

2、負責白酒釀造過程中過程產(chǎn)品的分析檢測；

3、負責生產(chǎn)原酒、成品酒的理化質(zhì)量分析；

4、負責實驗室試劑和標液的配制、標定工作；

5、負責儀器設備定期維護保養(yǎng)、檢定和校準；

6、負責檢測過程原始記錄的填寫和報告的編制；

7、負責檢測樣品留樣的管理；

8、負責協(xié)助制定企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量標準，優(yōu)化檢測流程；

9、負責定期進行檢測數(shù)據(jù)的質(zhì)量統(tǒng)計分析；

負責實驗室安全定期巡查。

任職要求：

1、大專及以上學歷，食品科學與工程、分析化學、釀酒工程、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；

2、熟悉白酒生產(chǎn)工藝，白酒相關(guān)國家標準和檢測方法標準；

3、能熟練使用氣相色譜儀、液相色譜儀、酒精計、酸度計、電子天平、離心機等檢測設備；

4、持有食品檢驗工、酒類檢測相關(guān)培訓合格證明者優(yōu)先；

5、具有1年以上酒類行業(yè)化驗工作經(jīng)驗，熟悉白酒從原料到成品全流程檢測者優(yōu)先；

6、具有強烈的責任心和學習能力；

7、年齡23-35歲，能熟練使用辦公軟件（如 Excel、Word）記錄數(shù)據(jù)、編制報告，能快速掌握檢測儀器配套軟件；