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一、工作職責(zé)
1、市場調(diào)研與分析
深入研究功能食品、凍干食品市場動(dòng)態(tài)，包括行業(yè)趨勢、消費(fèi)者需求、競爭對手策略等，撰寫詳細(xì)的市場調(diào)研報(bào)告，為產(chǎn)品規(guī)劃提供數(shù)據(jù)支持與方向指引。
洞察消費(fèi)者對現(xiàn)有產(chǎn)品的滿意度、痛點(diǎn)及潛在需求，形成消費(fèi)者需求洞察報(bào)告，助力產(chǎn)品優(yōu)化與創(chuàng)新。
2、產(chǎn)品策劃與定位
基于市場調(diào)研結(jié)果，制定產(chǎn)品戰(zhàn)略規(guī)劃，明確產(chǎn)品在市場中的定位、目標(biāo)受眾、獨(dú)特賣點(diǎn)及競爭優(yōu)勢。
主導(dǎo)新產(chǎn)品概念的提出與設(shè)計(jì)，包括產(chǎn)品功能、配方、劑型、包裝等方面的創(chuàng)意構(gòu)思，協(xié)同研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行可行性評估，確定最終產(chǎn)品方案。
3、產(chǎn)品開發(fā)管理
負(fù)責(zé)產(chǎn)品從概念到上市的全流程管理，制定詳細(xì)的項(xiàng)目計(jì)劃，明確各階段的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)與交付成果，協(xié)調(diào)相關(guān)部門資源，確保項(xiàng)目按計(jì)劃推進(jìn)。
與研發(fā)團(tuán)隊(duì)緊密合作，跟進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)進(jìn)度，參與配方優(yōu)化、工藝改進(jìn)等工作，保障產(chǎn)品質(zhì)量與功能特性符合設(shè)計(jì)要求。同時(shí)，監(jiān)督生產(chǎn)過程，把控產(chǎn)品的生產(chǎn)質(zhì)量與成本，確保產(chǎn)品按時(shí)、按質(zhì)、按量交付。
4、供應(yīng)鏈管理
篩選與評估供應(yīng)商，建立穩(wěn)定可靠的供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系，確保原材料及包裝材料的穩(wěn)定供應(yīng)、質(zhì)量合格且成本合理。
協(xié)同供應(yīng)鏈部門優(yōu)化庫存管理，根據(jù)市場需求預(yù)測制定合理的生產(chǎn)與庫存計(jì)劃，避免庫存積壓或缺貨情況的發(fā)生。
5、營銷與推廣支持
提煉產(chǎn)品核心賣點(diǎn)，撰寫產(chǎn)品宣傳文案、培訓(xùn)資料等，為銷售團(tuán)隊(duì)與市場推廣活動(dòng)提供專業(yè)的產(chǎn)品知識(shí)支持。
參與制定產(chǎn)品上市營銷方案，協(xié)同市場部門策劃線上線下推廣活動(dòng)，提升產(chǎn)品知名度與市場占有率。
分析產(chǎn)品銷售數(shù)據(jù)與市場反饋，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品營銷策略與推廣方案，持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品市場表現(xiàn)。
6、產(chǎn)品生命周期管理
對產(chǎn)品進(jìn)行全生命周期管理，在產(chǎn)品上市后，持續(xù)監(jiān)測產(chǎn)品的銷售業(yè)績、市場份額、用戶滿意度等指標(biāo)，制定產(chǎn)品的改進(jìn)與迭代計(jì)劃。
二、任職條件
1、教育背景：本科及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先，具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)基礎(chǔ)，能夠理解和運(yùn)用功能食品相關(guān)的科學(xué)原理與技術(shù)。
2、工作經(jīng)驗(yàn)：對功能食品、凍干食品有一定的產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)，具有 3 年及以上相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉產(chǎn)品開發(fā)流程與市場運(yùn)作規(guī)律。有成功主導(dǎo)過至少 1 - 2 款產(chǎn)品從 0 到 1 上市的經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能夠展示完整的項(xiàng)目案例與成果。
3、專業(yè)技能
對產(chǎn)品策劃、定位和市場有敏銳的認(rèn)知力和判斷能力，能夠準(zhǔn)確把握市場趨勢與消費(fèi)者需求，制定有效的產(chǎn)品策略。
熟悉功能食品相關(guān)的法規(guī)政策，如食品安全法、保健食品注冊與備案管理辦法等，確保產(chǎn)品的合規(guī)性。
具備一定的研發(fā)知識(shí)，了解功能食品的配方設(shè)計(jì)、原料特性、生產(chǎn)工藝等，能夠與研發(fā)團(tuán)隊(duì)有效溝通協(xié)作。
熟練使用市場分析工具，能夠?qū)κ袌鰯?shù)據(jù)進(jìn)行收集、整理與分析，為決策提供數(shù)據(jù)依據(jù)。
4、能力素質(zhì)
具有出色的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠在跨部門團(tuán)隊(duì)中有效溝通，協(xié)調(diào)各方資源，推動(dòng)項(xiàng)目順利進(jìn)行。
具備較強(qiáng)的組織管理與項(xiàng)目推進(jìn)能力，能夠制定合理的項(xiàng)目計(jì)劃并嚴(yán)格執(zhí)行，確保項(xiàng)目目標(biāo)的達(dá)成。
擁有良好的創(chuàng)新思維與問題解決能力，能夠在產(chǎn)品開發(fā)與市場推廣過程中不斷創(chuàng)新，應(yīng)對各種挑戰(zhàn)與問題。
具備較強(qiáng)的責(zé)任心與執(zhí)行力，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能夠高效完成各項(xiàng)任務(wù)。