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崗位職責：
1、執(zhí)行總部下達的工作任務，做好開業(yè)前選址、裝修、招聘、培訓等籌備工作。
2、全面主持店面的管理工作，配合各項營銷策略的實施，保證餐廳經(jīng)營業(yè)務的正常、有序進行。
3、負責餐廳 OSC 管理工作，落實門店規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標準，做好門店人員分工管理工作。
4、負責餐廳成本、費用管控，達成餐廳最佳利潤目標。
5、負責員工培訓、人員晉升、績效考核工作。
6、負責門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生、安全等管理。
7、妥善處理顧客投訴和服務工作中所發(fā)生的各種矛盾。
8、負責外事公關工作，與政府職能部門、物業(yè)保持良好關系。
9、負責安全管理工作，嚴防安全隱患出現(xiàn)。
10、協(xié)助研發(fā)中心、成本控制部門開展餐飲市場調(diào)研、定位、設計、開發(fā)等工作。
崗位要求：
1、年齡：25歲--35歲。
2、身高：女1.58米以上，nan1.7米以上。
3、三年以上餐飲店長相關工作經(jīng)驗，熟悉餐飲門店運行工作。
4、具有良好的溝通與組織協(xié)調(diào)能力，服務意識強、具備一定的應急事件處理能力。