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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)宴會(huì)菜肴的烹飪制作。
2. 確保宴會(huì)菜肴的色、香、味、形符合標(biāo)準(zhǔn)。
3. 按照宴會(huì)需求，設(shè)計(jì)特色菜單。
4. 完成宴會(huì)現(xiàn)場(chǎng)的協(xié)調(diào)與溝通。
崗位要求：
1. 3~5年宴會(huì)廚師工作經(jīng)驗(yàn)，紹興菜、杭幫菜、淮揚(yáng)菜經(jīng)驗(yàn)者佳。
2. 熟練掌握各種烹飪技巧和烹飪?cè)O(shè)備的使用。
3. 具有良好的食品衛(wèi)生意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4. 對(duì)食材成本做好管控。