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崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)員工食堂的食材切配工作，確保食材的新鮮和衛(wèi)生。
2. 按照菜單要求進(jìn)行食材的切割、加工，保證食材的出品質(zhì)量。
3. 配合廚師完成烹飪前的準(zhǔn)備工作，確保食堂供餐的及時(shí)性。
崗位要求：
1. 具備一定的刀工技能，能夠熟練操作各種切配工具。
2. 了解食材的性質(zhì)和切配標(biāo)準(zhǔn)，有基本的食品衛(wèi)生知識(shí)。
3. 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，能適應(yīng)食堂工作環(huán)境，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。