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更新于 6月28日

質(zhì)檢部門經(jīng)理

5000-7000元
  • 廊坊霸州市
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食品/飲料農(nóng)副產(chǎn)品加工制造檢測/認證
一、職位簡介: 1、全面負責(zé)生鮮食材 (果、蔬、肉、蛋、米面油等) 物料的貨品品質(zhì)與食品安全檢測工作,如: 感官檢測、農(nóng)殘檢測、微生物檢測、肉蛋檢測等。 2、帶領(lǐng)團隊推動對現(xiàn)有檢驗方法、檢測流程、樣品管理、數(shù)據(jù)錄入、檔案管理、留樣管理、設(shè)備校準(zhǔn)與維護等環(huán)節(jié)的持續(xù)優(yōu)化?;跈z驗數(shù)據(jù)持續(xù)評估供應(yīng)商的貨源質(zhì)量,推動供應(yīng)端貨源品質(zhì)的持續(xù)提升。 3、定期向上級匯報生鮮貨品的檢驗數(shù)據(jù)、質(zhì)量數(shù)據(jù)、供應(yīng)商貨源質(zhì)量數(shù)據(jù)等,撰寫相關(guān)的文檔與合規(guī)報告。 4、管理一個質(zhì)量檢測實驗室與一支小型質(zhì)檢團隊,持續(xù)發(fā)展與提升團隊成員的專業(yè)能力,管理團隊績效,優(yōu)化管理機制與流程。 5、與采購、生產(chǎn)、信息技術(shù)等部門緊密合作,共同達成食品安全與生鮮原材料貨品的品質(zhì)目標(biāo)。 二、工作內(nèi)容 1、負責(zé)全流程生鮮貨品的品控與食品安全檢驗工作 2、深入掌握生鮮食材的品控與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 3、管理一個食品安全檢驗實驗室,并帶領(lǐng)一支小型檢驗團隊 4、開展每日生鮮貨品的驗收與來料檢驗工作,避免質(zhì)量異常貨品入庫 5、對每日入庫貨品進行留樣管理,并對供應(yīng)商信息與檢測結(jié)果進行存檔與系統(tǒng)錄入 6、帶領(lǐng)團隊對實驗室檢測設(shè)備進行日常維護、校準(zhǔn)、調(diào)試,確保日常檢驗的準(zhǔn)確性 7、基于檢驗數(shù)據(jù)對供應(yīng)商貨品質(zhì)量進行評估與打分,推動貨源側(cè)的貨品品質(zhì)持續(xù)提升 8、與跨部門團隊緊密合作,確保貨品品控與食品安全管控目標(biāo)的達成 三、任職資質(zhì) 1、本科學(xué)歷,食品科學(xué)、檢測、農(nóng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先 2、有行業(yè)內(nèi)權(quán)威證書有加分 3、7年以上工作經(jīng)驗,其中3年以上食品行業(yè)質(zhì)檢工作經(jīng)驗 4、對保障食品安全有高度的責(zé)任感與使命感 5、能夠適應(yīng)偶爾的非工作時間溝通或緊急情況處理 6、能夠接收必要的產(chǎn)地或供應(yīng)商出差 7、非生鮮行業(yè)背景請勿投遞

工作地點

廊坊霸州市億美術(shù)館

職位發(fā)布者

鄧靚/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo四川新望天天向上中央廚房(集團)股份有限公司
四川新望天天向上中央廚房(集團)股份有限公司,由新希望集團旗下草根知本與天天向上集團共同成立,主要經(jīng)營中央廚房及衛(wèi)星廚房、預(yù)制菜研發(fā)生產(chǎn)、營養(yǎng)團膳開發(fā)等業(yè)務(wù)。新希望集團有限公司是一家以現(xiàn)代農(nóng)牧與食品產(chǎn)業(yè)為主營業(yè)務(wù)的民營企業(yè)集團,由著名民營企業(yè)家劉永好先生于1982年創(chuàng)立,隨改革大潮奮斗至今,已擁有世界第一的飼料產(chǎn)能,中國第一的禽肉加工處理能力,是中國最大的肉、蛋、奶綜合供應(yīng)商之一。在40余年的發(fā)展歷程中,新希望集團立足農(nóng)牧行業(yè)并不斷向上、下游產(chǎn)業(yè)延伸,形成農(nóng)牧食品、乳品快消、智慧城鄉(xiāng)、金融投資等相關(guān)產(chǎn)業(yè),在全球擁有分子公司超過600家,員工超13.5萬人,集團資產(chǎn)規(guī)模超3,400億元人民幣,2022年銷售收入超2,800億元人民幣。榮登2023年《財富》世界500強榜單第363位,已連續(xù)三年入選該榜單。入選2022年《財富》最受贊賞中國公司。集團主體信用等級由"中誠信"評定為AAA級。天天向上集團創(chuàng)建于2010年,已連續(xù)三年蟬聯(lián)中國團餐50強,是中國最專業(yè)的中央廚房建設(shè)運營管理機構(gòu)。集團在贛州、云南、貴州、湖北、安徽、河南、四川、廣東等地設(shè)有子公司,年營業(yè)收入超過15億元。天天向上目前已經(jīng)投資運營16座現(xiàn)代化大型中央廚房工廠(工業(yè)4.0智慧工廠),183座衛(wèi)星廚房,日均生產(chǎn)配送全國55萬人次,是中國中央廚房工廠最多的專業(yè)運營管理商,同時也是全國唯一取得高鐵餐生產(chǎn)企業(yè)全資質(zhì)的民營企業(yè)。同時,天天向上集團通過了IS09001:2015質(zhì)量管理體系認證、ISO22000:2006食品安全質(zhì)量體系認證、HACCP管理體系等標(biāo)準(zhǔn)認證,是國內(nèi)專業(yè)從事中央廚房工廠建設(shè)運營的龍頭企業(yè),是中國餐飲行業(yè)團體標(biāo)準(zhǔn)起草制定單位、中國預(yù)制菜團體標(biāo)準(zhǔn)起草單位。四川新望天天向上中央廚房(集團)股份有限公司,集結(jié)新希望集團與天天向上集團的優(yōu)勢力量,意在打造四川中央廚房龍頭企業(yè)版圖,將持續(xù)專注團餐行業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)提升,攜手合作伙伴,創(chuàng)新創(chuàng)造中國團餐新時代。仰望星空,履行責(zé)任服務(wù)社會。
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