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崗位職責(zé)：
一、審計(jì)
1.參照管理公司內(nèi)控制度，結(jié)合酒店自身特點(diǎn)，制訂酒店收入內(nèi)控政策，報(bào)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人、總經(jīng)理審批。
2.根據(jù)酒店收入內(nèi)控政策，編制內(nèi)控實(shí)施細(xì)則，經(jīng)上級(jí)審批后執(zhí)行。
3.建立收入內(nèi)控監(jiān)查體系，負(fù)責(zé)組建內(nèi)控監(jiān)查小組，每周召開內(nèi)控監(jiān)查會(huì)議。
4.負(fù)責(zé)酒店收入內(nèi)控政策，實(shí)施細(xì)則以及監(jiān)查體系的持續(xù)修訂完善工作。
5.每日審核審計(jì)工作報(bào)告，根據(jù)報(bào)告反映的問題，提出處理方法和改進(jìn)意見，每日抽查復(fù)審適量的各區(qū)域收入賬單。同時(shí)，編制每日收入審計(jì)報(bào)告，并遞交財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。
6.負(fù)責(zé)開展酒店收入內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，結(jié)合內(nèi)控監(jiān)查中發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)收入內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)威脅進(jìn)行分析，降低風(fēng)險(xiǎn)威脅，確定監(jiān)控成本合理的內(nèi)控方案。
7.負(fù)責(zé)酒店?duì)I運(yùn)管理系統(tǒng)中用戶權(quán)限的管理工作。
8.檢查、督促所屬員工正確使用各類設(shè)備（如電腦終端機(jī)、打印機(jī)、碎紙機(jī)），做好設(shè)備的清潔維護(hù)保養(yǎng)工作，保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
二、成本核算
1.負(fù)責(zé)擬定酒店的成本核算及價(jià)格的檢查、監(jiān)督制度，建立標(biāo)準(zhǔn)成本核算體系，檢查標(biāo)準(zhǔn)成本卡的操作情況，促使合理使用原材料，減少浪費(fèi)。
2.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)成本去比較實(shí)際成本水平，并按照正常情況不斷調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)食譜卡。
3.依據(jù)成本核算制度，結(jié)合實(shí)際情況，負(fù)責(zé)擬定相關(guān)成本費(fèi)用考核辦法，加強(qiáng)成本控制，提高經(jīng)濟(jì)效益。
4.負(fù)責(zé)各營(yíng)業(yè)部門、各類宴會(huì)、員工餐廳的成本測(cè)算以及物品質(zhì)、量、規(guī)格的抽查核算，督促成本會(huì)計(jì)及時(shí)準(zhǔn)確入賬，當(dāng)好營(yíng)業(yè)部門的參謀。
5.負(fù)責(zé)酒店物料、餐飲原材料等所有倉(cāng)庫(kù)出入庫(kù)單據(jù)的審核，檢查是否正確劃分“成本對(duì)象”，確保領(lǐng)用物料的成本費(fèi)用正確歸集，并生成記賬憑證。
6.負(fù)責(zé)建立餐飲原材料采購(gòu)價(jià)格檔案。核對(duì)各類原材料驗(yàn)收單或領(lǐng)料單是否與電腦單據(jù)相符，按月（旬）編制餐飲原材料價(jià)格走勢(shì)表；按月搜集整理調(diào)味品、干貨等餐飲輔料價(jià)格信息，發(fā)現(xiàn)異常，查清原因上報(bào)成本主管。
7.負(fù)責(zé)協(xié)助餐飲部制作標(biāo)準(zhǔn)成本卡，并根據(jù)實(shí)際成本與標(biāo)準(zhǔn)成本的差異，及時(shí)調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)成本卡。
8.負(fù)責(zé)復(fù)核各廚房、營(yíng)業(yè)點(diǎn)物料調(diào)撥單，各類免費(fèi)清單，保證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，調(diào)整廚房、營(yíng)業(yè)點(diǎn)成本，完成各類毛利率、人均消費(fèi)的統(tǒng)計(jì)工作，負(fù)責(zé)各類宴會(huì)成本及員工餐廳成本的核算。
9.完成各類成本費(fèi)用考核，分析成本升降的原因，并結(jié)合實(shí)際調(diào)查研究，找出問題，提出改進(jìn)意見和措施。
10.按月（周）編制海鮮、水產(chǎn)、菜肴銷售毛利率表；測(cè)算婚宴及新菜肴的毛利率；關(guān)注海鮮、水產(chǎn)、菜肴毛利率水平，分析波動(dòng)原因，及時(shí)向財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人和餐飲部廚師長(zhǎng)反饋。
11.建立常用物品的合理庫(kù)存量，每月對(duì)庫(kù)存期限超過一季度不用的、過期的物品上報(bào)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人，注明原因及時(shí)采取措施，做到合理庫(kù)存，不積壓資金。
指導(dǎo)下屬每月完成酒店各類物料的盤點(diǎn)工作，處理每月底溢余或缺損的商品，情節(jié)嚴(yán)重的上報(bào)財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人。

任職要求：
1.本科及以上學(xué)歷，有酒店財(cái)務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2.2年以上財(cái)務(wù)審計(jì)或成本管控崗位經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店前廳、客房、餐飲等業(yè)務(wù)流程及成本構(gòu)成；
3.精通財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析與成本核算，熟練使用財(cái)務(wù)軟件及 Excel 高級(jí)函數(shù)，具備獨(dú)立開展財(cái)務(wù)審計(jì)、編制成本控制方案的能力；擅長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，提出改進(jìn)建議。
擁有良好的溝通能力，能夠與酒店其他部門保持密切的合作與協(xié)調(diào)，共同解決問題，提高客戶滿意度；

福利待遇：
月休6天，五險(xiǎn)一金，免費(fèi)工作餐，免費(fèi)停車。