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崗位職責：
1．按質按時按量烹制飯菜并持續(xù)推出新菜品；
2．提供每日適量的采購計劃、食品的儲存，對采購的用料進行品質驗收、數(shù)量核對；
3．具有節(jié)約意識，合理使用原材料，節(jié)約水、電、煤氣，杜絕材料浪費；
4．做好灶間、操作間、包干區(qū)衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生，確保餐廳衛(wèi)生；
5．合理使用各種廚具、電器，做好日常檢查和維護，協(xié)助處理突發(fā)事件；
6．以身作則嚴以律己，協(xié)助領導做好餐廳管理工作，服從安排。
任職要求：
1、做菜基本功好，會大鍋菜，大眾口味的菜；
2、同崗位工作經(jīng)驗1年以上；
3、 身體健康，無傳染性疾病、高血壓者疾?。?
4、服從領導安排；
5、愛干凈整潔。