崗位要求:
1、按照菜譜負(fù)責(zé)每日飯菜制作,每日用餐人員的統(tǒng)計(jì);
2、按照烹飪過(guò)程中的水,電,燃?xì)獾暮侠砝?,杜絕浪費(fèi);
3、負(fù)責(zé)各類(lèi)食材、灶具、廚具、工具的清洗、清理工作;
4、負(fù)責(zé)廚房,餐廳的衛(wèi)生;
5、遵循廚房、餐廳內(nèi)的管理制度的執(zhí)行,灶具、廚 具、工具定期消毒,各類(lèi)廚具、工具的定位存放和保持清潔;
6、注意個(gè)人衛(wèi)生,積極落實(shí)衛(wèi)生崗位責(zé)任制,保證飲食衛(wèi)生,防止食物中毒;
7、廚房?jī)?nèi)防火、防盜、防觸電等安全工作;
8、嚴(yán)格按照工廠作息時(shí)間,按時(shí)開(kāi)餐,不擅離職守,脫崗、串崗;
崗位福利
單休 、法休、節(jié)日福利,團(tuán)建,包食宿;
上班時(shí)間:早上8:00-12:00 下午2:00-6:00