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更新于 9月19日
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舉報(bào)

小鍋菜廚師

8000-9000元
  • 上海浦東新區(qū)
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

食堂
1.具備扎實(shí)且嫻熟的中餐烹飪基本功（刀工、勺工、火候、調(diào)味），尤其精通小鍋單炒、爆炒、滑炒等技法。
2.能夠獨(dú)立并高效地完成單點(diǎn)、小批量、多品種的菜品烹制，保證出餐速度和品質(zhì)。
3.對(duì)食材特性、調(diào)味原理有深刻理解，能精準(zhǔn)把控菜品的咸淡、芡汁、色澤和口感，做到“一鍋一味”，味型分明。

工作地點(diǎn)

上海市浦東新區(qū)民夏路188號(hào)一層101~102室、二層205室

職位發(fā)布者

俞靜/人事經(jīng)理

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