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一、崗位職責：
1、日常運營管理：
1.1協(xié)助店長負責餐廳的日常運營工作，確保營運標準與流程得到嚴格執(zhí)行。
1.2監(jiān)督開店、打烊流程，保障餐品質(zhì)量、服務速度與食品安全達到公司高標準。
1.3合理排班，優(yōu)化人力配置，確保各崗位高效協(xié)作，提升高峰時段的接待能力。
1.4管理餐廳物料庫存，控制損耗，協(xié)助店長進行成本控制。

2、團隊管理與培訓：
2.1負責對服務員、收銀員等進行工作指導、在崗培訓和技能考核。
2.2激發(fā)團隊士氣，營造積極向上的工作氛圍，有效處理團隊內(nèi)部出現(xiàn)的問題。
2.3協(xié)助店長進行員工的招募和新員工入職引導工作。

3、客戶服務與體驗：
3.1現(xiàn)場處理顧客咨詢、投訴與突發(fā)事件，確保顧客滿意度。
3.2以身作則，帶領(lǐng)團隊提供熱情、友好、高效的服務，維護品牌形象。
3.3收集顧客反饋，并提出改進服務質(zhì)量的建議。

4、行政與后勤支持：
4.1負責日常營業(yè)數(shù)據(jù)的記錄與核對，確保賬款準確無誤。
4.2監(jiān)督餐廳的清潔衛(wèi)生和設施設備的維護保養(yǎng)，確保符合安全及衛(wèi)生法規(guī)。
4.3執(zhí)行上級領(lǐng)導交辦的其他相關(guān)工作。
二、任職要求：
1、學歷與經(jīng)驗：
1.1高中或中專及以上學歷。
1.2具備1年以上快餐、茶飲或零售行業(yè)工作經(jīng)驗，有團隊管理或儲備干部經(jīng)驗者優(yōu)先。

2、能力與素質(zhì)：
2.1具備出色的溝通協(xié)調(diào)能力和服務意識，能妥善處理客訴。
2.2具備一定的團隊領(lǐng)導力，有責任心，能承受快節(jié)奏工作壓力。
2.3學習能力強，能快速掌握公司的運營系統(tǒng)和標準流程。
2.4具備基礎的電腦操作能力，能使用辦公軟件。

3、其他：
3.1能適應倒班制（早班/晚班）工作。
3.2身體健康，持有有效的北京市食品行業(yè)的健康證。
3.3具備無犯罪記錄證明材料