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更新于 6月27日

餐飲運營經(jīng)理

1.5-2.5萬
  • 北京朝陽區(qū)
  • 松榆里
  • 3-5年
  • 學(xué)歷不限
  • 全職
  • 招1人

職位描述

門店運營餐飲服務(wù)
1.優(yōu)化原有運營管理體系,各項標(biāo)準(zhǔn)化、體系化的制定、訓(xùn)練、實施、考核,包括QSCV、SOP、
SOC、LSM等系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)全方位落地執(zhí)行。
2.參與公司運營戰(zhàn)略規(guī)劃,制定目標(biāo)-分解目標(biāo)-分工明確--輔導(dǎo)到位-落地執(zhí)行-追蹤-復(fù)盤總結(jié)
公司戰(zhàn)略目標(biāo),以保證公司戰(zhàn)略目標(biāo)的順利落地。
3.建立符合公司現(xiàn)階段培訓(xùn)體系以及培訓(xùn)計劃,使培訓(xùn)體系從公司-區(qū)域-門店更具體,更明
確,更量化。
4.重組并提高公司對門店稽核監(jiān)管體系,使其高標(biāo)準(zhǔn),高要求,多維度,高效率稽核門店,并
達到提高門店管理水平的目的。
5.打造公司標(biāo)準(zhǔn)店使用模型,使其公司標(biāo)準(zhǔn)化更完善,動線更合理,效率更高,復(fù)制更快,開
店指標(biāo)更明確。
6.制定門店各崗位以及人事部、培訓(xùn)部、稽核部、運營區(qū)域經(jīng)理各職能部門的考核標(biāo)準(zhǔn),并對
其輔導(dǎo)以達到完成公司目標(biāo)。
7.合理優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),優(yōu)化出品動線設(shè)計,根據(jù)市場需要合理調(diào)整門店成本、費用,保證顧客
滿意度,員工滿意度的同時保證公司滿意度。
8.負(fù)責(zé)運營管理的數(shù)據(jù)化、信息平臺化建設(shè),并能準(zhǔn)確分析市場狀況、跟蹤行業(yè)發(fā)展趨勢,確
保公司營業(yè)指標(biāo)的達成。
9.負(fù)責(zé)監(jiān)督、指導(dǎo)、考核、評估各門店管理組工作,提高工作效率,控制營運成本。建立有效
的團隊協(xié)作機制,做好人才梯度建設(shè),培養(yǎng)、選拔和儲備一批優(yōu)秀的管理人員。
10.定期對餐飲行業(yè)進行調(diào)查,關(guān)注行業(yè)發(fā)展趨勢,策劃各類門店促銷活動及市場推廣計劃,并
追蹤效果。

工作地點

北京朝陽區(qū)松榆里公園

職位發(fā)布者

劉先生/招聘經(jīng)理

昨日活躍
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公司Logo利思客(天津)食品科技有限公司
利思客(天津)食品科技有限公司成立于2020年,位于天津市武清區(qū)京濱工業(yè)園,占地兩萬平方米,是聚焦燒烤品類賽道一體化供應(yīng)鏈平臺。為解決燒烤行業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)化、簡單化、定制化、快捷化”的需求,率先開放工廠,依托專業(yè)的研發(fā)、生產(chǎn)、品控等團隊高效協(xié)作,通過可視化、專業(yè)化、科學(xué)化的方法,為客戶提供集研發(fā)、培訓(xùn)、加工、配送、燒烤設(shè)備等為一體的一站式燒烤品類供應(yīng)鏈服務(wù),竭盡全力推動燒烤行業(yè)發(fā)展,賦能燒烤品類連鎖化進度。利思客現(xiàn)已成功為國內(nèi)多家頭部餐飲連鎖品牌解決產(chǎn)品研發(fā)、工藝定制與供應(yīng)等服務(wù),現(xiàn)階段合作客戶有西貝、鍋圈、九毛九、海底撈外送、冰城串吧、寶記、大肆擼串、福成、盒馬、麥德龍等大型餐飲連鎖品牌與大型商超綜合體。且爆品“鮮肉”羊肉串采用內(nèi)蒙日配小羔羊鮮后腿包肉,手工穿制,雙螺旋速凍鎖水鎖鮮,已幫助多個客戶替換原產(chǎn)品后帶來銷量遞增。利思客始終秉承為燒烤行業(yè)提供極致化的服務(wù),高性價比的產(chǎn)品為己任,并堅持以產(chǎn)品質(zhì)量為企業(yè)的生命線,以客戶滿意為最終目標(biāo),不忘初心,砥礪前行。
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