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工作職責：
1. 根據(jù)公司年度生產計劃，制定車間月度/周生產計劃，并組織實施，確保按時保質保量完成生產任務。
2. 協(xié)調生產資源（HMIS），優(yōu)化生產流程，提高生產效率。
3. 確保生產過程符合質量體系要求；完善優(yōu)化SOP文件輸出 。
4. 負責發(fā)酵工藝改進，優(yōu)化參數(shù)（如溫度、pH、溶氧等），提高產品收率和質量。參與新產品試生產，協(xié)助研發(fā)部門完成中試放大。
5. 管理發(fā)酵車間設備及自動化正常運行，降低故障率。
6. 落實安全生產制度，定期組織安全培訓，排查隱患，杜絕安全事故。
7. 負責車間人員調配、績效考核及技能培訓，提升團隊專業(yè)能力。
8. 建立人才梯隊，培養(yǎng)技術骨干，提高團隊穩(wěn)定性。
9. 監(jiān)控生產成本（能耗、物料消耗等），提出降本增效方案。
10. 確保發(fā)酵廢液、廢渣合規(guī)處理，符合環(huán)保要求。