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更新于 今天

食堂廚師

5000-7000元

職位描述

成本控制中餐川菜東北菜湘菜食堂
一、廚師(3名)東北菜廚師1名,湖南菜、四川菜1名,杭幫、河南、河北菜1名(一)崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)特色菜品的日常制作,確保菜品口味正宗、口感穩(wěn)定;2、嚴(yán)格按照食堂菜譜和操作流程烹飪,把控食材用量、火候及調(diào)味,保證菜品質(zhì)量與安全;3、參與東北菜菜品的研發(fā)與更新,結(jié)合學(xué)生口味需求,適當(dāng)調(diào)整菜品風(fēng)味,推出符合校園群體的特色菜式;4、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔,包括灶臺(tái)、廚具、工作臺(tái)等,保持操作環(huán)境整潔,符合食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn);5、合理使用食材,減少浪費(fèi),協(xié)助食堂進(jìn)行成本控制;6、配合食堂其他崗位工作,服從管理人員的調(diào)度與安排,確保供餐順利進(jìn)行。(二)任職要求1、年齡25-50歲,身體健康,持有健康證,無(wú)不良記錄;2、具備3年以上烹飪經(jīng)驗(yàn),熟悉所屬特色菜的制作工藝和調(diào)味特點(diǎn),能獨(dú)立完成經(jīng)典菜的制作;3、了解餐飲衛(wèi)生規(guī)范,注重食品安全,有良好的衛(wèi)生習(xí)慣;4、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),吃苦耐勞,具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能適應(yīng)食堂集體工作環(huán)境;5、有高校食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

工作地點(diǎn)

長(zhǎng)春農(nóng)安縣334國(guó)道與學(xué)城路交叉口旁工作地點(diǎn):凈月

職位發(fā)布者

付女士/HR

當(dāng)前在線
立即溝通
公司Logo長(zhǎng)春早期教育職業(yè)學(xué)院
一、學(xué)院簡(jiǎn)介長(zhǎng)春早期教育職業(yè)學(xué)院是經(jīng)吉林省人民政府批準(zhǔn),教育部備案,納入國(guó)家統(tǒng)招計(jì)劃內(nèi)招生,具有獨(dú)立頒發(fā)畢業(yè)證資格的普通高校。學(xué)院位于長(zhǎng)春市燒鍋鎮(zhèn),占地面積28萬(wàn)平方米,建筑面積20.5萬(wàn)平方米。學(xué)院辦學(xué)條件完備,可容納在校生8000人,擁有幾十個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室,圖書館、食堂、超市、學(xué)生公寓等設(shè)備齊全。學(xué)院辦學(xué)歷史悠久,是國(guó)內(nèi)第一所早教類高校。是由具有16年早期教育教學(xué)實(shí)踐的吉林省育嬰學(xué)校與具有豐富高等教育辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的長(zhǎng)春財(cái)經(jīng)學(xué)院強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的成果,曾參與國(guó)家級(jí)教材編寫、起草早教行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),獲多項(xiàng)國(guó)家級(jí)殊榮,被社會(huì)、行業(yè)一致認(rèn)可。學(xué)院目前擁有一支以專任教師為主、專兼結(jié)合的優(yōu)秀教師隊(duì)伍。專任教師由業(yè)務(wù)水平高、敬業(yè)精神強(qiáng)、創(chuàng)新能力突出,具有工匠精神的教師構(gòu)成;兼職教師隊(duì)伍多數(shù)來(lái)自國(guó)內(nèi)知名高校、早教機(jī)構(gòu)、幼兒園的優(yōu)秀教師;多樣化的師資組合為教育教學(xué)帶來(lái)了鮮明的特色和有力的保障。學(xué)院恪守公益性辦學(xué)宗旨,踐行“愛(ài)心永駐”的校訓(xùn),“勤奮、自律、仁愛(ài)、奉獻(xiàn)”的校風(fēng),堅(jiān)持以就業(yè)為導(dǎo)向,以質(zhì)量為中心、以特色求發(fā)展,緊緊圍繞兒童教育、兒童健康領(lǐng)域開(kāi)設(shè)專業(yè)。走“依法治校、質(zhì)量強(qiáng)校、特色興?!卑l(fā)展道路。全力創(chuàng)建高水平院校,全心造就高素質(zhì)人才。
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