職位描述
包吃包住單位體檢高溫補貼五險一金
崗位職責：
1.負責各類食品加工，選用適合老年人食用的相關(guān)食材并制作膳食成品；
2.負責成本管控，包括食材采購、水、電、燃氣等相關(guān)費用管理；
3.負責倉庫管理，每天檢查庫存，核驗入庫物資，嚴把食材品質(zhì)關(guān)；
4.負責食堂管理，包括接受各主管單位檢查，人員、設備、物資采購、安全管理等；
5.負責后廚、餐廳衛(wèi)生管理；
6.嚴格遵守各項規(guī)章制度，按照崗位所屬行業(yè)從業(yè)標準和規(guī)范操作，排除一切安全隱患。
任職要求：
1.中專及以上學歷，烹飪等相關(guān)專業(yè)，45周歲以內(nèi)；
2.10年以上餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，三年及以上同崗位工作經(jīng)驗；
3.具有廚師證、健康證；
4.本崗位為后廚管理儲備，有大型企、事業(yè)、學校餐廳負責人或廚師長崗工作經(jīng)歷優(yōu)先錄用。
本崗位每周單休，平均每月4天休班。
工作地點
濟南歷城區(qū)閔善康養(yǎng)中心
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索女士/管理
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山東歷城城市發(fā)展集團有限公司山東歷城城市發(fā)展集團有限公司是濟南市歷城區(qū)人民政府批準組建的國有獨資公司，成立于2020年3月，注冊資金50億元，擁有AA+主體信用評級、AA+債券信用評級。城發(fā)集團秉持“勵誠勇毅、達濟天下”的核心價值觀，以“發(fā)展城市、服務社會、成就員工”為使命，聚焦“城市更新、鄉(xiāng)村振興、公共民生項目建設運營”三大主責主業(yè)，助推濟南市和歷城區(qū)經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展。當前，城發(fā)集團以三大主責主業(yè)為核心，各業(yè)務板塊多點發(fā)力。高標準推動洪樓廣場、東風、全福、宋劉等四大片區(qū)城市更新；統(tǒng)籌牽頭港九美麗鄉(xiāng)村先行區(qū)開發(fā)建設；創(chuàng)建“閔善康養(yǎng)”品牌，高品質(zhì)運營歷城區(qū)綜合養(yǎng)老服務中心；積極打造“城發(fā)博聞”幼教、“城發(fā)匯美”托育品牌；統(tǒng)籌推進基礎(chǔ)設施建設、老舊小區(qū)改造與紅色物業(yè)、社區(qū)商業(yè)、環(huán)衛(wèi)市場化等業(yè)務高質(zhì)量發(fā)展。未來，城發(fā)集團將全面貫徹落實歷城區(qū)“4433”工作推進體系，積極融入“紅色動能集聚區(qū)”建設，全力打造“值得信賴的城市發(fā)展服務商”，為歷城區(qū)加快建設省會社會主義現(xiàn)代化強區(qū)貢獻城發(fā)力量！
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