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崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)60～90人食堂的中餐及晚餐，家常菜為主
2.做好備菜切菜等餐前準(zhǔn)備工作
3.保持廚房及灶臺整潔
4.有包房接待的情況，需配合廚師長打下手，必要的時(shí)候也要下廚
5.擅長湖北風(fēng)味菜肴的烹飪
任職要求
1.爐灶功夫扎實(shí)：熟練掌握各類爐灶烹飪技法（爆、炒、燜、燉、炸等），對火候、油溫掌控精準(zhǔn)，出品穩(wěn)定高效。
2.經(jīng)驗(yàn)豐富可靠：擁有3年及以上爐灶工作經(jīng)驗(yàn)，能獨(dú)立負(fù)責(zé)菜品烹飪，保證出品速度和品質(zhì)。
3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神：具備良好的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識，服從廚房管理，工作積極主動，責(zé)任心強(qiáng)。
4.品控意識嚴(yán)格：注重食品安全與衛(wèi)生，對菜品質(zhì)量有高標(biāo)準(zhǔn)要求。
5.本地穩(wěn)定優(yōu)先：現(xiàn)居廈門，能長期穩(wěn)定工作，適應(yīng)餐飲行業(yè)工作節(jié)奏。
薪資福利
月薪6.8k-7kk（基本工資+績效工資）；
帶薪年假（工作滿一年），法定節(jié)假日福利；
工作時(shí)間：8.00-13.00，16.00-19.00，月休4天
團(tuán)隊(duì)氛圍佳，包工作餐、提供員工宿舍。