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關(guān)鍵工作：
1、制定年度預(yù)算大綱、經(jīng)營計劃，依據(jù)審定目標(biāo)開展經(jīng)營，帶領(lǐng)團隊完成經(jīng)營目標(biāo)。
2、負責(zé)團隊運營監(jiān)管及日常流程管理，確保其高效順暢。
3、形成門店標(biāo)準(zhǔn)化，完善并更新各類服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、工作流程。
4、完善團隊組織架構(gòu)，建設(shè)門店員工隊伍，定期組織員工開展相關(guān)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)工作。
5、制定相關(guān)品牌推廣、營銷策劃活動，提升餐廳的品牌知名度和美譽度。
日常工作：
1、定期（每周/月）組織召開門店辦公會，檢查、督促、協(xié)調(diào)各部門工作進展；
2、帶領(lǐng)團隊建立和維護好客戶關(guān)系，定期收集客戶反饋，及時解決客戶問題，增強客戶忠誠度；
3、輔助后廚團隊并監(jiān)管好食品安全、成本管控及產(chǎn)品定期改良創(chuàng)新工作；
4、日常維護與公司職能部門、政府機構(gòu)等的溝通渠道，及時處理信息反饋。