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崗位職責(zé)：
1、配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)本單位食品安全進(jìn)行監(jiān)督檢查，并如實(shí)提供有關(guān)情況;
2、定期協(xié)助組織本單位從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和食品安全知識(shí)培訓(xùn);
3、制定本單位食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查;
4、檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的食品安全狀況并記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見;
5、對(duì)食品安全檢驗(yàn)工作進(jìn)行管理;
6、對(duì)本單位從業(yè)人員進(jìn)行健康管理，實(shí)施健康檢查，督促患有有礙食品安全疾病和病癥的人員調(diào)離相關(guān)崗位;
7、建立健全食品安全管理檔案，保存各種檢查記錄;
8、協(xié)助所在單位定期向市場(chǎng)監(jiān)督管理部門上交本單位的食品安全綜合自查報(bào)告，食品安全綜合自查報(bào)告樣式由市場(chǎng)監(jiān)督管理部門另行制定;
9、領(lǐng)導(dǎo)安排的其它臨時(shí)性工作和與保證食品安全有關(guān)的其他管理工作。
任職要求：
1、高中或以上學(xué)歷，執(zhí)有餐飲行業(yè)食品安全管理員證。
2、熟知國(guó)家食品安全法律法規(guī)。
3、有餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，特別是團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn)（自選快餐）。
4、有餐飲行業(yè)食品安全管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。