餐飲行政主管的工作內容和職責?主要包括以下幾個方面:
- ?行政管理?:
- ?制度制定與優(yōu)化?:負責擬定、規(guī)范、修改及組織實施各項行政規(guī)章制度和流程?
- ?資產管理?:統(tǒng)籌管理固定資產的申購、保管、調配、維修和處置工作?
- ?餐廳環(huán)境管理?:統(tǒng)籌辦公場所的衛(wèi)生、安全、秩序和消防等工作?
- ?外聯(lián)事務?:負責市場工商、社保、稅務、環(huán)衛(wèi)、水電資料開戶、變更異動及政務對接等行政外聯(lián)事務的處理與維護?
- ?人事管理?:輔助總部人事部,做人才招聘、培訓、入離職等工作
- ?人事事務處理?:包括員工考勤、社保、投訴、面談、轉正、調崗等手續(xù)辦理等?
- ?團隊建設?:協(xié)助上級做好人員職業(yè)發(fā)展規(guī)劃,做好市場的人員梯隊建設?
- ?行政管理?:負責采購管理、費用繳納、物資管理、車輛管理等行政事務
- ?庫房管理?:針對庫房的入庫、盤庫、出庫工作
- ?成本控制?:監(jiān)督控制部門餐廳、接待的成本開支,合理控制損耗,加強財產管理?
- 廚房管理?:負責日常廚房管理、員工餐管理、接待管理(監(jiān)督和指導廚房展開烹飪工作)
- ?會議與活動組織?:
- ?會議組織?:負責重要培訓、會議、接待、團建等工作的執(zhí)行與安排,加強團隊凝聚力?
- ?政策調研與執(zhí)行?:
- ?政策研調研:及時搜集餐飲行業(yè)需要的政策信息、視頻并反饋給上級
- ?技術支持與系統(tǒng)操作?:
- ?系統(tǒng)操作?:熟悉并快速操作公司ERP、中臺、收銀系統(tǒng)、企業(yè)微信、釘釘?shù)龋瑢α鞒谭浅J煜?
- ?辦公軟件使用?:熟練使用辦公軟件如Word、Excel、PPT等?
任職資格與技能要求
- ?教育背景?:大專以上學歷,5-8年以上餐飲行政管理經(jīng)驗?
- ?工作經(jīng)驗?:餐飲行業(yè)的工作經(jīng)驗?
- ?能力要求?:具備較高的抗壓能力和人際溝通,責任心強,有組織管理能力,誠實守信,勤奮敬業(yè)?
知識: 精通部分烹飪知識
職位福利:五險一金、季度和年度績效獎金(盈利狀態(tài))、加班補助、餐補、周末雙休、帶團隊、帶薪休國家法定節(jié)假