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更新于 7月10日
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舉報

餐飲運營總監(jiān)

1.2-1.3萬
  • 咸陽秦都區(qū)
  • 3-5年
  • 大專
  • 全職
  • 招1人

職位描述

餐飲服務
崗位職責：
1、研究團膳行業(yè)趨勢（如客戶需求變化、政策法規(guī)、競爭對手動態(tài)），結(jié)合公司定位，提出運營優(yōu)化建議，推動服務升級或模式創(chuàng)新（如數(shù)字化管理、健康餐食研發(fā)）。
2、統(tǒng)籌食材采購、倉儲、物流環(huán)節(jié)，審核供應商資質(zhì)（如資質(zhì)合規(guī)性、價格合理性、供應穩(wěn)定性），建立分級管理體系；監(jiān)控庫存周轉(zhuǎn)率，避免積壓或斷貨。
3、分析食材成本、人工成本、能耗等核心指標，制定降本方案（如集中采購議價、損耗率考核），確保毛利率符合公司目標。
4、監(jiān)督食堂現(xiàn)場管理（如餐品擺放、打餐秩序、餐具回收、衛(wèi)生清潔），定期收集客戶/員工反饋，優(yōu)化服務細節(jié)（如增設菜品選擇、調(diào)整供餐時間）。
5、組織專業(yè)技能培訓（如食品安全操作、服務禮儀、設備維護），制定績效考核方案（如生產(chǎn)效率、客戶滿意度、成本達標率），激勵團隊達成目標。
任職要求：
1、年齡：40周歲以內(nèi)
2、學歷要求：大專及以上
3、工作年限：具備5年以上團膳/餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗
4、工作經(jīng)歷要求：3年以上知名團餐企業(yè)同崗位服務經(jīng)驗
5、職業(yè)資格及職稱：熟練駕駛

工作地點

咸陽秦都區(qū)西咸人才大廈(西咸新區(qū)人力資源服務產(chǎn)業(yè)園起步區(qū))

職位發(fā)布者

李丹/法人

三日內(nèi)活躍
立即溝通
公司Logo陜西智領(lǐng)人力資源有限公司
陜西智領(lǐng)人力資源有限公司（簡稱智領(lǐng)），堅持智造價值，領(lǐng)航未來，誠信立足，創(chuàng)新致遠。自成立以來，不斷變革人力資源公司的理念，整合公司與外部的優(yōu)勢資源，立足本土，堅持“用心做人力資源事業(yè)”。致力于成為“中國最有影響力的專業(yè)人力資源方案解決商”。經(jīng)過多年的探索和發(fā)展，智領(lǐng)已初步建立起一條集“資源開發(fā)、優(yōu)化配置、人力管理、方案解決”于一體的適合中國人力資源市場現(xiàn)狀的專業(yè)服務產(chǎn)業(yè)鏈和以人為本。我們專注4K服務，就業(yè)、創(chuàng)業(yè)、實習與培訓的服務方向。作為中國人力資源行業(yè)的繼承者和革新者，智領(lǐng)始終堅持“職場領(lǐng)銜一步，職位領(lǐng)先一生”的信條，以不斷改善專業(yè)服務和量身定做的解決方案，為客戶創(chuàng)造更多價值；我們“專注人才服務,專業(yè)服務人才”；不斷研究實踐行業(yè)領(lǐng)先的商業(yè)模式，提升品牌價值，站在世界高度，潛心人力附加值的研究與創(chuàng)造，依托西部人力優(yōu)勢，勇于探索與實踐；遵循國際HR運營原則，開發(fā)本土資源，高標準，高輸出！“謀我職業(yè)、求我職位、適我職場”是拓展自身，超越行業(yè)、實現(xiàn)創(chuàng)新、鑄就品牌的唯一出路。專注源于專業(yè)，我們將立足追求勞動力的資源價值的提升，海納八方人才，為國內(nèi)外企業(yè)的發(fā)展與振興，努力進取，做強、做大、智造中國，領(lǐng)航未來！
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