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1、食堂日常運(yùn)營(yíng)。監(jiān)督食品的采購(gòu)工作，要保證食材新鮮、安全且符合預(yù)算，同時(shí)合理安排食材庫(kù)存。還要根據(jù)用餐人數(shù)等情況，監(jiān)督安排好每日菜單。并且要管理食堂工作人員，像安排員工班次、進(jìn)行工作培訓(xùn)和監(jiān)督員工工作表現(xiàn)等。
2、質(zhì)量控制。要嚴(yán)格把控食品質(zhì)量與安全，確保食堂的清潔衛(wèi)生，符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，定期檢查設(shè)施設(shè)備，保證其正常運(yùn)行。
3、財(cái)務(wù)管理。要制作預(yù)算，控制成本，包括食材、人力、設(shè)備維護(hù)等方面的費(fèi)用，同時(shí)要進(jìn)行財(cái)務(wù)核算和成本分析。
4、客戶(hù)服務(wù)。收集用餐者的反饋意見(jiàn)，處理投訴，不斷改進(jìn)食堂服務(wù)。
單休，包午飯
需要自帶車(chē)、有食堂管理經(jīng)驗(yàn)、溝通能力佳優(yōu)先