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1、嚴格執(zhí)行公司、生產部和車間的規(guī)章管理制度，負責制粉車間的設備操作和管理，在班長的帶領下，高效完成生產任務。
2、負責車間設備的巡檢，及時處理車間堵料，保證設備運轉正常，工藝狀態(tài)符合要求，發(fā)現(xiàn)問題及時調整并匯報。
3、負責車間責任區(qū)的跑、冒、滴、漏處理，監(jiān)督檢查車間保潔的清掃效果，確保車間現(xiàn)場和衛(wèi)生符合食品安全要求。
4、負責車間設備的深度清潔工作，保證設備內部符合食品安全要求。
5、負責產品指標的檢測與調整，保證產品指標符合要求，并做好相應的記錄。
6、負責設備的日常保養(yǎng)和維護，按要求做好設備的預防性維護保養(yǎng)，保證設備有效運行。
7、嚴格執(zhí)行安全管理制度，負責車間消防器材的點檢工作和記錄。
8、按要求執(zhí)行交接班制度，做好責任區(qū)內工器具的定置擺放，執(zhí)行“5s”管理。
9、認真完成車間主管交給的其他臨時任務