崗位任職資格條件:
1.教育程度及專業(yè):本科以上,食品科學、供應鏈管理、國際貿(mào)易、物流管理等相關(guān)專業(yè)。
2.技能要求:具備較強的決策判斷能力、經(jīng)營管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力、學習能力、執(zhí)行能力、抗壓能力、處理復雜問題和突發(fā)事件能力,開拓創(chuàng)新精神和市場競爭意識強;責任心強,具有良好的心理素質(zhì)和能夠正常履行職責的身體素質(zhì)。 3.工作經(jīng)驗:5年以上工作經(jīng)驗,有食材供應鏈資源優(yōu)先。
崗位職責:
1、熟悉食品供應鏈的各個環(huán)節(jié),包括采購、生產(chǎn)、倉儲、物流配送和銷售等;
2、熟悉食品行業(yè)的特點、法規(guī)和標準,熟悉食品的生產(chǎn)工藝、儲存條件和保質(zhì)期管理;
3、掌握供應鏈規(guī)劃、優(yōu)化和成本控制的方法和策略;
4、負責供應鏈風險管理,識別和評估潛在的風險,并制定相應的應對措施;
5、負責建立冷鏈食品全流程追溯體系;
6、負責供應商選擇與評估、食品采購、存儲檢測、配送監(jiān)督等工作。