職位描述
來料檢驗（IQC）成品檢驗（FQC）出貨檢驗（OQC）餐飲服務
1、負責對食品原材料進行驗收，確保質量和安全。
2、負責對食品班成品和成品進行抽樣，并及時出具檢測報告，發(fā)現(xiàn)質量問題和異?，F(xiàn)象，及時匯報，并協(xié)同查找原因，找到解決方案。
3、監(jiān)空生產、倉儲環(huán)境和生產過程，督促生產員工保持衛(wèi)生并按照SOP進行生產，及早發(fā)現(xiàn)問題和潛在風險，減少不合格品的產生。
4、協(xié)同主管對對質量投訴問題的處理。
5、負責倉庫的管理，對熟食、半成品的儲存監(jiān)督。
6、負責建立管理臺賬，對材料進出庫進行嚴格把控。
工作地點
杭州濱江區(qū)江陵路
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