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一、戰(zhàn)略規(guī)劃與目標管理
1. 依據(jù)公司整體發(fā)展戰(zhàn)略及食材市場動態(tài)，制定年度采購、銷售及毛利計劃，并將各項指標科學分解至季度、月度及具體業(yè)務單元，定期跟進計劃執(zhí)行進度，及時調(diào)整策略確保目標達成。
2. 深入分析食材行業(yè)趨勢、客戶需求及競爭對手動態(tài)，制定前瞻性的新客戶、新渠道開拓規(guī)劃，明確市場拓展方向與重點，逐步擴大客戶基礎，提升公司在食材配送市場的份額。
二、采購管理
1. 供應商全生命周期管理
? 建立并完善供應商分級評估體系，從供貨質(zhì)量、價格競爭力、交付及時性、售后服務等維度對現(xiàn)有食材供應商進行定期考核與分級，優(yōu)化供應商合作策略，鞏固與優(yōu)質(zhì)供應商的長期合作關系。
? 持續(xù)挖掘具有潛力的新食材供應商，積極拓展采購渠道，豐富食材品類，確保公司在食材供應上的多樣性與穩(wěn)定性。
? 嚴禁與供應商發(fā)生任何不正當經(jīng)濟利益交易，一旦發(fā)現(xiàn)，按公司規(guī)定嚴肅處理，維護公司采購 環(huán)節(jié)的廉潔性與規(guī)范性。
1. 采購成本與質(zhì)量控制
? 組織開展采購詢價、報價及議價工作，通過多方比價、集中采購等方式，確保采購的各類食材價格具有市場競爭力，實現(xiàn)采購成本的有效控制。若采購價格高于合理詢價，按規(guī)定對相關責任人進行處罰，并要求其承擔差價。
? 嚴格把控食材采購質(zhì)量，建立完善的質(zhì)量驗收標準與流程，協(xié)同質(zhì)檢部門做好食材驗收工作，杜絕不合格食材流入公司，保障客戶食品安全。
2. 采購流程優(yōu)化與合規(guī)管理
? 規(guī)范采購需求管理，合理安排采購計劃，避免食材積壓或缺貨現(xiàn)象。優(yōu)化采購流程，加強與商務、訂單、運營、物流、財務等部門的協(xié)作，提高采購效率與資金使用效益。
? 督促供應商按實際采購情況一對一開具合規(guī)發(fā)票，制定發(fā)票管理激勵政策，對達成發(fā)票開具目標的相關人員給予獎勵，同時協(xié)助財務部門確保公司稅務合規(guī)，降低稅負成本。
? 積極推動自采業(yè)務向供應商采購模式轉(zhuǎn)換，減少公司運營資金壓力，優(yōu)化供應鏈結構。
三、銷售與客戶管理
1. 客戶開發(fā)與關系維護
? 帶領團隊積極開拓新客戶，通過市場調(diào)研、客戶拜訪、行業(yè)展會等多種方式，挖掘潛在客戶需求，不斷擴大客戶群體。
? 制定客戶分級維護策略，定期對重點客戶進行回訪與業(yè)務交流，及時了解客戶需求變化，解決客戶問題，提升客戶滿意度與忠誠度，鞏固客情關系。
3. 銷售業(yè)務拓展與增長
? 指導商務團隊深入分析客戶數(shù)據(jù)，精準把握客戶屬性與需求，挖掘客戶新的消費增長點，提高客戶采購頻次與采購金額，提升銷售毛利率。
? 積極拓展銷售渠道，探索與餐飲企業(yè)、學校食堂、企事業(yè)單位等不同類型客戶的合作模式，擴大銷售業(yè)務范圍，增加銷售機會。
4. 售后服務管理
? 建立健全客戶售后問題處理機制，及時響應并妥善解決客戶在食材配送過程中遇到的問題，確保客戶反饋得到及時準確處理。對因工作失誤導致客戶投訴或流失的情況，按規(guī)定對相關責任人進行處罰。
四、團隊建設與管理
1. 員工培訓與能力提升
? 定期評估訂單、商務、采購團隊成員的業(yè)務能力，針對薄弱環(huán)節(jié)制定系統(tǒng)的培訓規(guī)劃，聯(lián)合人事部組織開展日?；?、規(guī)范化的業(yè)務培訓，提升員工專業(yè)素養(yǎng)與業(yè)務技能。
? 鼓勵員工學習數(shù)據(jù)分析、市場調(diào)研等新知識、新技能，培養(yǎng)復合型人才，提高團隊整體競爭力。
5. 團隊凝聚力與協(xié)作效率提升
? 通過日常溝通、組織團建活動、給予人文關懷等方式，關注員工工作與生活狀況，及時進行心理疏導，增強員工歸屬感與團隊凝聚力。
? 優(yōu)化團隊內(nèi)部協(xié)作流程，明確各崗位工作職責與分工，促進團隊成員之間的高效協(xié)作，提高工作效率，降低人才流失率。
五、專業(yè)技能
1、采購與供應鏈管理能力：精通供應商開發(fā)、評估、談判及管理，熟悉食材采購渠道及成本控制方法，能制定科學的采購計劃，合理優(yōu)化供應鏈結構；熟悉食品安全法規(guī)及食材驗收標準，具備處理突發(fā)供應問題的能力。
2、銷售與市場拓展能力：擅長市場調(diào)研與分析，具備敏銳的市場洞察力，能精準把握食材市場動態(tài)、客戶需求及競爭態(tài)勢；熟練運用各類銷售策略與客戶關系管理方法，有成功開拓新客戶、新渠道及提升銷售業(yè)績的案例。
3、數(shù)據(jù)分析與決策能力：熟練使用 Excel 等數(shù)據(jù)分析工具，能通過數(shù)據(jù)分析挖掘業(yè)務增長點，制定合理的銷售與采購策略，為公司經(jīng)營決策提供數(shù)據(jù)支持。
4、跨部門協(xié)作與溝通能力：具備優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效與商務、訂單、運營、物流、財務等部門協(xié)同工作，推動內(nèi)部流程優(yōu)化，確保采銷業(yè)務高效運轉(zhuǎn)；同時善于與外部供應商、客戶進行良好溝通，維護合作關系。
六、職業(yè)素養(yǎng)
1、具備高度的責任心與敬業(yè)精神，對工作認真負責，能承受較大工作壓力，適應快節(jié)奏的工作環(huán)境，保障采銷工作的高效推進。
2、具有良好的職業(yè)道德與廉潔自律意識，嚴格遵守公司規(guī)章制度，堅決杜絕與供應商的不正當利益往來，維護公司利益與聲譽。
3、擁有較強的學習能力與創(chuàng)新意識，能夠快速學習行業(yè)新知識、新技術、新趨勢，并將其應用于工作實踐，推動采銷業(yè)務創(chuàng)新發(fā)展。
4、具備優(yōu)秀的團隊管理能力與領導能力，善于激勵團隊成員，營造積極向上的團隊氛圍，提升團隊凝聚力與戰(zhàn)斗力。
七、任職資格
1、教育背景本科及以上學歷，供應鏈管理、物流管理、市場營銷、食品科學與工程、工商管理等相關專業(yè)優(yōu)先；若學歷為大專，需具備 8 年以上相關工作經(jīng)驗且業(yè)績突出，方可考慮。
2、具備 5 年以上采銷相關工作經(jīng)驗，其中至少 3 年在食材配送、生鮮供應鏈、餐飲供應鏈等相關行業(yè)擔任采銷管理崗位，熟悉食材行業(yè)從采購源頭到銷售終端的全流程運作模式。
3、有帶領 10 人以上采銷團隊經(jīng)驗，能熟練應對團隊搭建、人才培養(yǎng)、目標管理等工作，具備豐富的團隊管理實踐經(jīng)驗。