職位描述
中餐廳粉面館餛飩水餃包子饅頭
崗位職責:
1..根據(jù)季節(jié)的變化、客人口味特點不斷推出特色面點。
2.熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準，保證面點質(zhì)量和及時供應。
3.做好技術交流面點師傅，進行技術傳授和指導。
4.積極參加各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的花樣食品提高面點質(zhì)量。
5.有較強的安全生產(chǎn)意識嚴格按操作規(guī)程使用設備下班前要認真檢查水、電、氣是否關閉。
6.負責制作、蒸、煮、加工包子、饅頭、花卷、燒麥、餃子、餛飩等各種面點食品;
7.尤其會做泡泡餛飩，大餛飩，廣式云吞各地區(qū)特色餛飩優(yōu)先。
1..根據(jù)季節(jié)的變化、客人口味特點不斷推出特色面點。
2.熟練掌握各種面點的制作工藝發(fā)酵、蒸制時間嚴格執(zhí)行質(zhì)量標準，保證面點質(zhì)量和及時供應。
3.做好技術交流面點師傅，進行技術傳授和指導。
4.積極參加各種技術培訓活動不斷鉆研技術增加面點品種推出新的花樣食品提高面點質(zhì)量。
5.有較強的安全生產(chǎn)意識嚴格按操作規(guī)程使用設備下班前要認真檢查水、電、氣是否關閉。
6.負責制作、蒸、煮、加工包子、饅頭、花卷、燒麥、餃子、餛飩等各種面點食品;
7.尤其會做泡泡餛飩，大餛飩，廣式云吞各地區(qū)特色餛飩優(yōu)先。
工作地點
浙江省杭州市臨平區(qū)新天路85號A幢4樓
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職位發(fā)布者
李瑩/人事經(jīng)理
昨日活躍立即溝通
杭州引力食品有限公司我們是一家專注于食品調(diào)味料定制、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的，一條龍服務型企業(yè),于2011年與“立達老湯”形成戰(zhàn)略合作伙伴，以“傳承中華老湯精品調(diào)味，讓國人吃上美味健康的優(yōu)質(zhì)食品”為使命，致力于為廣大用戶提供滿意的產(chǎn)品和服務。2016年，成立杭州引力食品有限公司。自公司成立以來，現(xiàn)有自營品牌“引力源”，“秒大廚”，“羨江南”，“錦滿倉”，“糟小館”等。自成立以來，我們深知調(diào)味料對美食有著舉足輕重的關鍵作用。我們精心研發(fā)的各類調(diào)味料，能賦予食品獨特的風味和口感。目前，我們的產(chǎn)品已經(jīng)覆蓋餐飲、凍品、休閑食品、肉制品、調(diào)味料、預制菜等多個領域。
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