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1．有連鎖餐飲或大型商超采購經(jīng)理職位經(jīng)驗(yàn)；
2．嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度，認(rèn)真履行其工作職責(zé)；
3．組織訂制采購程序、采購監(jiān)控、信息收集、價格體系等的制度擬訂，檢查、監(jiān)督、控制及執(zhí)行；
4．負(fù)責(zé)對采購人員的培訓(xùn)、考核、評比、激勵；
5．草擬本部的年度、季度、月度以及當(dāng)周工作計劃，并組織實(shí)施、檢查監(jiān)督及控制；
6．負(fù)責(zé)審核申報的采購計劃，嚴(yán)格控制采購成本；
7．監(jiān)控跟蹤采購計劃的執(zhí)行進(jìn)度，對異常情況隨時做出調(diào)整，并及時上報；
8．負(fù)責(zé)對所采購的原料、輔料、設(shè)備、配件質(zhì)量、數(shù)量的跟蹤管理工作，確保及時到位；
9．負(fù)責(zé)應(yīng)付款的審查工作；
10．收集已使用產(chǎn)品的性能和質(zhì)量信息，以圖改進(jìn)；
11．組織對物資市場信息的收集和分析工作；實(shí)時掌控市場價格、技術(shù)信息，不斷為公司推薦新產(chǎn)品、新技術(shù)；
12．按照組織的要求，規(guī)范、考察、管理供應(yīng)商；
13．發(fā)展、選擇和處理供應(yīng)商關(guān)系，如價格談判、采購環(huán)境、產(chǎn)品質(zhì)量、供應(yīng)鏈、數(shù)據(jù)庫等；
14．對所選樣的規(guī)格、質(zhì)量全權(quán)負(fù)責(zé)；
15．定期或不定期組織本部門人員進(jìn)行分析討論、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，改進(jìn)工作方式，提高效率、降低成本；
16．改進(jìn)采購的工作流程和標(biāo)準(zhǔn)，通過盡可能少的流通環(huán)節(jié)，減少庫存的單位保存時間和額外收入的發(fā)生，以達(dá)到存貨周轉(zhuǎn)的目標(biāo)；
17．有對下屬的人事推薦權(quán)和考核、評價權(quán)。
18．按時完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。