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更新于 6月9日

高級食品研發(fā)工程師/經(jīng)理(豆制品方向)

1.5-2萬·13薪
  • 長沙開福區(qū)
  • 5-10年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

雇員點(diǎn)評標(biāo)簽

  • 工作環(huán)境好
  • 同事很nice
  • 人際關(guān)系好

職位描述

休閑食品工藝研發(fā)
1、招聘崗位:高級食品研發(fā)工程師/經(jīng)理(豆制品方向) 2、崗位職責(zé): 1)主導(dǎo)豆制品產(chǎn)品技術(shù)路線規(guī)劃,結(jié)合行業(yè)趨勢及市場需求,制定3-5年技術(shù)發(fā)展戰(zhàn)略; 2)牽頭重大技術(shù)攻關(guān)項(xiàng)目(如豆胚結(jié)構(gòu)優(yōu)化、加工效率提升、成本壓縮等),推動技術(shù)創(chuàng)新與專利布局; 3)研發(fā)高附加值新產(chǎn)品(如功能性豆制品、定制化口感產(chǎn)品),主導(dǎo)從實(shí)驗(yàn)到量產(chǎn)的全流程開發(fā) 4) 對現(xiàn)有生產(chǎn)工藝進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化,提升產(chǎn)品質(zhì)量,解答生產(chǎn)現(xiàn)場的技術(shù)疑問; 5)編寫研發(fā)生產(chǎn)工藝流程技術(shù)文件,生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)操作程序(SOP)等,確保生產(chǎn)過程的規(guī)范性和可追溯性; 5)聯(lián)動供應(yīng)鏈優(yōu)化原料選型,協(xié)同生產(chǎn)部門落地新工藝 6)對接市場端需求,主導(dǎo)技術(shù)解決方案(如定制化研發(fā)),支撐銷售戰(zhàn)略; 3、崗位要求: 1)文化程度:本科及以上學(xué)歷,食品科學(xué)與工程、食品化學(xué)、生物工程等相關(guān)專業(yè)(碩士或高級工程師職稱優(yōu)先); 2)經(jīng)驗(yàn):5年以上豆制品/植物蛋白研發(fā)經(jīng)驗(yàn),其中3年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)(有成功主導(dǎo)行業(yè)項(xiàng)目案例優(yōu)先); 3)溝通表達(dá):表達(dá)流暢清晰有條理,主次分明,能突出重點(diǎn); 4)興趣愛好:愛好美食,對較大的好奇心產(chǎn)品,善于思考分析研究。 4、工作時(shí)間:8:00-17:30,雙休,需根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度表,靈活調(diào)休 5、工作地點(diǎn):湖南省岳陽市經(jīng)開區(qū)勁仔食品岳陽分公司

工作地點(diǎn)

長沙開福區(qū)萬達(dá)廣場

職位發(fā)布者

李女士/人事經(jīng)理

立即溝通
公司Logo勁仔食品集團(tuán)股份有限公司
2020年9月14日,勁仔食品(原華文食品)登陸深交所,成為我國魚類零食第一股,開創(chuàng)岳陽美食企業(yè)上市先河。勁仔食品集團(tuán)股份有限公司是一家集研、產(chǎn)、銷于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè),于2020年登陸深交所主板,成為我國魚類零食第一股。公司積極踐行國家“雙碳”戰(zhàn)略和湖南“三高四新”戰(zhàn)略,被湖南省委省政府授予“新湖南貢獻(xiàn)獎”,成功晉級國家隊(duì),入選“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”。作為中華美食文化傳播者,勁仔食品堅(jiān)持為消費(fèi)者謀品質(zhì)、為合作者謀共贏、為員工謀福利,不斷提升創(chuàng)新研發(fā)能力和智能化生產(chǎn)水平,持續(xù)為消費(fèi)者提供安全、美味、便捷的休閑食品,傳播健康、快樂、時(shí)尚的生活理念。創(chuàng)始人周勁松自創(chuàng)業(yè)以來,至今已堅(jiān)守并深耕食品行業(yè)30余年。出生于汨羅江畔的周勁松,從小就特別鐘愛家鄉(xiāng)美食火焙魚和宮廷醬干,把“兒時(shí)味”做成口袋零食的夢想伴隨其成長。2010年,心系家鄉(xiāng)建設(shè)的周勁松返鄉(xiāng)創(chuàng)立了公司。目前,勁仔食品在國內(nèi)擁有岳陽、平江等自動化生產(chǎn)基地,占地面積約300畝。拳頭產(chǎn)品勁仔深海小魚銷量穩(wěn)居行業(yè)第一,成為全球銷量領(lǐng)先的鹵味零食,休閑豆制品、休閑肉制品均躋身行業(yè)前列。勁仔產(chǎn)品暢銷中國,并遠(yuǎn)銷法國、日本、韓國等全球約30個國家。勁仔食品堅(jiān)持品質(zhì)為先。通過自建原料基地、全程化冷鏈運(yùn)輸、精細(xì)化倉儲、智能化生產(chǎn)、全球化營銷等,不斷完善智慧供應(yīng)鏈體系,并積極推進(jìn)食品溯源系統(tǒng)建設(shè),確保食品安全和品質(zhì)。勁仔食品已通過BRCGS、IFS、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)國際食安標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,是休閑食品上市企業(yè)中為數(shù)不多獲得歐洲雙認(rèn)證的公司。公司獲評全國百佳質(zhì)量標(biāo)桿企業(yè)、全國休閑食品行業(yè)質(zhì)量領(lǐng)先品牌、中國農(nóng)業(yè)品牌公共服務(wù)平臺水產(chǎn)品推薦品牌等。勁仔食品以研發(fā)促發(fā)展。投入大量資金建設(shè)智能化生產(chǎn)基地及技術(shù)中心,數(shù)字化產(chǎn)線水平領(lǐng)跑行業(yè),現(xiàn)擁有風(fēng)味小魚加工技術(shù)、風(fēng)味豆干加工技術(shù)、自動化設(shè)備生產(chǎn)技術(shù)等約30項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先專利技術(shù),通過湖南省科技廳認(rèn)定的首個“湖南省健康休閑食品工程技術(shù)研究中心”,并榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學(xué)技術(shù)獎一等獎、二等獎。勁仔食品專注專業(yè),不斷深耕休閑食品行業(yè),堅(jiān)持全球化、品牌化、年輕化戰(zhàn)略,以食為媒,觸達(dá)世界。
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