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更新于 9月24日

食品質(zhì)量總監(jiān)

1-1.2萬
  • 保定雄縣
  • 3-5年
  • 本科
  • 全職
  • 招1人

職位描述

QAQEQC快速消費(fèi)品食品/飲料生物工程
食品質(zhì)量總監(jiān)是負(fù)責(zé)企業(yè)食品安全與質(zhì)量體系全面管理的核心高管,主導(dǎo)建立、實(shí)施并持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量安全管理體系,確保產(chǎn)品從研發(fā)到售后全鏈路符合國(guó)家法規(guī)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),防范質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。
一、核心職責(zé)
1. 體系搭建與維護(hù):主導(dǎo)建立、推行并維護(hù)ISO22000、ISO9001、HACCP等食品安全管理體系,組織內(nèi)部審核、管理評(píng)審及外部認(rèn)證審核,確保體系有效運(yùn)行。
2. 全鏈路質(zhì)量管控:統(tǒng)籌原輔料采購驗(yàn)收、生產(chǎn)過程監(jiān)控、成品檢驗(yàn)放行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定與執(zhí)行,解決生產(chǎn)中的重大質(zhì)量問題。
3. 法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)管理:持續(xù)跟蹤國(guó)家及目標(biāo)市場(chǎng)(如歐盟、美國(guó))的食品安全法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)及行業(yè)動(dòng)態(tài),確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)合規(guī),推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)落地。
4. 質(zhì)量團(tuán)隊(duì)管理:負(fù)責(zé)質(zhì)量部門(如品控、化驗(yàn)、體系)的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、人員培訓(xùn)與績(jī)效考核,提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)能力與執(zhí)行力。
5. 風(fēng)險(xiǎn)防控與危機(jī)處理:建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)制,識(shí)別潛在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)并制定預(yù)防措施;主導(dǎo)質(zhì)量安全事故(如產(chǎn)品召回、投訴)的調(diào)查、分析及整改,降低企業(yè)損失。
6. 供應(yīng)商質(zhì)量管控:制定供應(yīng)商質(zhì)量準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn),組織供應(yīng)商審核與評(píng)級(jí),推動(dòng)供應(yīng)商質(zhì)量改進(jìn),確保原輔料質(zhì)量穩(wěn)定。
7. 質(zhì)量數(shù)據(jù)管理:建立質(zhì)量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析體系,通過關(guān)鍵質(zhì)量指標(biāo)(如合格率、投訴率)監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量趨勢(shì),推動(dòng)質(zhì)量持續(xù)改進(jìn)。
二、任職要求
1. 學(xué)歷與專業(yè):食品科學(xué)與工程、食品質(zhì)量與安全、生物工程等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷,碩士學(xué)歷優(yōu)先。
2. 工作經(jīng)驗(yàn):8年以上食品行業(yè)質(zhì)量管理經(jīng)驗(yàn),其中3年以上同崗位或大型食品企業(yè)(如快消、乳制品、肉制品)質(zhì)量經(jīng)理及以上管理經(jīng)驗(yàn)。
3. 專業(yè)能力:精通食品安全法規(guī)(如《食品安全法》)及HACCP、ISO 22000等管理體系,具備體系審核員資格(如CCAA注冊(cè)審核員)者優(yōu)先;掌握食品檢驗(yàn)、生產(chǎn)工藝及質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估方法。
4. 管理能力:具備較強(qiáng)的戰(zhàn)略思維、團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力及跨部門協(xié)調(diào)能力,能推動(dòng)質(zhì)量要求在研發(fā)、生產(chǎn)、采購等部門落地;具備突發(fā)事件應(yīng)急處理能力,可高效應(yīng)對(duì)質(zhì)量危機(jī)。
5. 其他要求:具備良好的溝通表達(dá)與公文寫作能力,原則性強(qiáng),有高度的責(zé)任心與食品安全意識(shí)。

工作地點(diǎn)

河北省保定市雄縣333省道靠近河北白馬食品有限公司

職位發(fā)布者

郭紫薇/行政主管

剛剛活躍
立即溝通
公司Logo雄縣白馬食品有限公司
雄縣白馬食品有限公司是河北省專業(yè)生產(chǎn)、銷售礦泉水的大型企業(yè),成立于2008年,地址在河北雄安新區(qū)雄縣白碼村西。地處京津包三角中心。毗鄰大廣高速、津保公路,津保鐵路。公司擁有3個(gè)礦泉水資源,1號(hào)井及Rx8號(hào)礦泉井,該礦泉水賦存于上第三系明華鎮(zhèn)組上段,距今約400多萬年前的砂巖構(gòu)造裂隙中,水齡27000年。1988年,原地質(zhì)礦產(chǎn)部組織國(guó)內(nèi)十幾位專家對(duì)該水源進(jìn)行鑒定,鑒定為鋰、鍶、碘、偏硅酸達(dá)標(biāo)的優(yōu)質(zhì)天然礦泉水”,頒發(fā)了《河北省雄縣白碼飲用天然礦泉水技術(shù)鑒定書》。國(guó)土資源部為該水源頒發(fā)了《飲用天然礦泉水注冊(cè)登記證書》。2號(hào)礦泉井鍶、偏硅酸同時(shí)達(dá)到飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。3號(hào)礦泉井偏硅酸達(dá)到飲用天然礦泉水國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),同時(shí)天然蘇打成分達(dá)到國(guó)家衛(wèi)計(jì)委中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)飲用天然蘇打水標(biāo)準(zhǔn)。《人民日?qǐng)?bào)》、《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》、《中國(guó)食品報(bào)》等媒體先后對(duì)水源作了報(bào)道,稱該水源是國(guó)內(nèi)罕見的優(yōu)質(zhì)礦泉水。新華社、中央電視臺(tái)等媒體對(duì)公司水源和發(fā)展情況做了報(bào)道。公司占地50畝。建筑面積1.5萬平方米,。新購置國(guó)內(nèi)一流的生產(chǎn)設(shè)備。其中每小時(shí)2.4萬瓶、4.8萬瓶生產(chǎn)線各一條,每小時(shí)1200桶5加侖桶裝水一條,每小時(shí)2000桶5升生產(chǎn)線一條。現(xiàn)在公司又在建設(shè)1.2萬平方米的新車間,并已經(jīng)購置每小時(shí)1.8萬瓶玻璃瓶生產(chǎn)線,預(yù)計(jì)下半年投入生產(chǎn)。公司具有生產(chǎn)天然礦泉水、天然蘇打水、飲用水的資質(zhì)和生產(chǎn)條件,采礦證、取水證、生產(chǎn)許可證等手續(xù)齊全?,F(xiàn)有產(chǎn)品古隱山350、380、520、550毫升瓶裝水。3升、5升、15升、18升桶裝水。公司是河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)理事單位、河北省飲料專業(yè)委員會(huì)副主任單位、中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)會(huì)員。古隱山礦泉水產(chǎn)品成為2016河北省首屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)唯一指定用水,河北省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品,保定珍品。公司與保定容大足球隊(duì)、京港澳高速服務(wù)區(qū)長(zhǎng)期合作,與中石油、中國(guó)電影股份集團(tuán)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系。
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