工作職責:
1、運營與管理?:負責接待餐廳的運營,確保服務質量和菜品質量,同時完成上級交辦的其它工作;
2?、員工管理?:執(zhí)行部門工作計劃,協(xié)助上級領導做好下屬員工的工作安排和工作調整。負責員工的日常工作安排、督促和落實工作事項,并進行有效的溝通和激勵。
3?、客戶服務?:全面負責餐廳的接待和問訊等工作,督導員工為客人提供高效優(yōu)質的服務。處理客人的投訴和建議,確保賓客滿意度。
4?、培訓與提升?:組織員工實施業(yè)務技能和服務要求規(guī)范,提升員工的專業(yè)素質和服務水平。
5、日常巡查與監(jiān)督?:進行日常巡查,檢查清潔衛(wèi)生及服務的質量,確保所有設施設備的正常運轉。
6?、應急處理?:有效地處理應急事件,確保在突發(fā)情況下能夠迅速做出反應并解決問題。
7、協(xié)調與溝通?:與公司其他部門進行良好的協(xié)調和溝通,負責確保接待整體運營的順暢。
崗位要求:
五星級酒店餐廳經理或高端私人會所管理經驗;
年齡28-38歲,酒店管理專業(yè)優(yōu)先;
溝通能力強,能準確理解領導和客人的用餐需求。