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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)面包、糕點(diǎn)等烘焙產(chǎn)品的制作，確保產(chǎn)品符合公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；
2.根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，按時(shí)完成每日烘焙任務(wù)；
3.嚴(yán)格按照配方和工藝流程操作，確保產(chǎn)品口感和外觀的一致性；
4.負(fù)責(zé)烘焙設(shè)備的日常維護(hù)和清潔，確保設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)；
5.參與新產(chǎn)品的研發(fā)和試制，提出改進(jìn)建議；
6.遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范，確保生產(chǎn)環(huán)境符合相關(guān)要求；
7.完成上級(jí)交辦的其他工作任務(wù)。
任職要求：
1.學(xué)歷要求： 中專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、烘焙工藝等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2.作經(jīng)驗(yàn)： 具有2年以上面包烘焙工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉各類面包、糕點(diǎn)的制作工藝；
技能要求：
1.熟練掌握烘焙設(shè)備的操作和維護(hù)；
2.熟悉面團(tuán)發(fā)酵、成型、烘烤等工藝流程；
3.具備一定的創(chuàng)新能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)需求開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品；
其他要求：
持有健康證，符合食品行業(yè)從業(yè)人員的健康要求；