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崗位職責(zé)：
1、全面了解市場各類飲品產(chǎn)品的質(zhì)量特點(diǎn),根據(jù)市場需求制定年度的新飲品研發(fā)計(jì)劃,根據(jù)市場反饋提出產(chǎn)品改良建議;
2、負(fù)責(zé)推動(dòng)新產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃的實(shí)施,共同參與市場的開拓并提出市場開拓方案;
3、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品（風(fēng)味糖漿、果醬、固體飲料、珍珠、西米等）茶飲、咖啡原料的創(chuàng)新應(yīng)用；對新產(chǎn)品風(fēng)味進(jìn)行測試和評定;
4、負(fù)責(zé)定期對行業(yè)信息、數(shù)據(jù)庫和客戶信息分析,對新品和已有產(chǎn)品顧客體驗(yàn)進(jìn)行跟蹤,提升飲品口感,改善應(yīng)用流程;
5、負(fù)責(zé)配方管理和產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)文件和實(shí)施;
6、統(tǒng)籌管理所負(fù)責(zé)飲品的日常業(yè)務(wù),對員工進(jìn)行有效的技術(shù)指導(dǎo)和素質(zhì)培養(yǎng)；
7、獨(dú)立撰寫產(chǎn)品應(yīng)用SOP；
8、和客戶對接產(chǎn)品，做產(chǎn)品提案；
任職要求：
1、大專及以上學(xué)歷，食品類相關(guān)專業(yè)、茶葉科學(xué)、咖啡學(xué)等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
2、具有3年以上茶咖飲品研發(fā)或相關(guān)食品飲料研發(fā)工作經(jīng)驗(yàn)，有成功上市茶咖產(chǎn)品案例者優(yōu)先考慮；
3、精通茶咖產(chǎn)品研發(fā)流程與技術(shù)，熟悉各類茶、咖啡的特性、加工工藝及品質(zhì)鑒別方法，能夠獨(dú)立進(jìn)行產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)與調(diào)試；
4、掌握食品原料知識(shí)，了解各類添加劑、輔料的使用規(guī)范和安全標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的成本控制意識(shí)和能力；
5、具備敏銳的市場洞察力和創(chuàng)新思維，能夠準(zhǔn)確把握市場趨勢和消費(fèi)者需求，提出具有創(chuàng)新性和市場競爭力的產(chǎn)品概念和研發(fā)方案；
6、擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效協(xié)同團(tuán)隊(duì)開展工作，協(xié)調(diào)跨部門合作，解決團(tuán)隊(duì)內(nèi)部和外部的溝通協(xié)作問題；
7、具備較強(qiáng)的問題解決能力和抗壓能力，在產(chǎn)品研發(fā)過程中能夠快速應(yīng)對各種技術(shù)難題和突發(fā)情況，確保項(xiàng)目順利推進(jìn)；
8、能夠適應(yīng)不定期出差，進(jìn)行市場調(diào)研或參加行業(yè)展會(huì)等工作。