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崗位職責(zé)：
1. 生產(chǎn)與加工管理 ? 統(tǒng)籌生鮮產(chǎn)品的接收、分揀、加工、包裝全流程，確保符合食品安全及衛(wèi)生標準。 ? 優(yōu)化加工流程，制定標準化操作規(guī)范（SOP），提升分揀效率及產(chǎn)品出成率，降低損耗。
2. 倉儲與庫存管控 ? 管理冷庫、常溫庫等倉儲環(huán)境，監(jiān)控溫濕度，確保生鮮品存儲條件達標（如冷鏈不斷鏈）。 ? 實施先進先出（FIFO）原則，定期盤點庫存，預(yù)警臨期/滯銷品，制定清庫計劃。
3. 數(shù)據(jù)分析與報告：分析庫存、損耗等數(shù)據(jù)，優(yōu)化運營。 定期向上級匯報倉庫運營情況，提供改進建議。
4. 配送管理：安排配送車輛，確保產(chǎn)品按時配送至客戶處。 維持好和客戶倉的關(guān)系，確保交倉順利
5. 團隊管理與培訓(xùn) ? 負責(zé)加工團隊（分揀、包裝、倉儲等崗位）的日常排班、績效考評及技能培訓(xùn)，提升人效。 ? 落實安全生產(chǎn)規(guī)范，定期組織消防、設(shè)備操作等安全演練，杜絕工傷事故。
6. 質(zhì)量與成本控制 ? 對接質(zhì)檢部門，處理客戶投訴及產(chǎn)品退換貨問題，追溯問題環(huán)節(jié)并改進。 ? 監(jiān)控加工倉運營成本（如人力、能耗、包材損耗），制定降本增效方案。
7. 供應(yīng)鏈協(xié)同 ? 聯(lián)動采購、銷售團隊，根據(jù)銷售訂單預(yù)測調(diào)整加工計劃，保障高峰期（如節(jié)假日）供應(yīng)穩(wěn)定性。
任職要求：
? 經(jīng)驗：5年以上生鮮加工、冷鏈倉儲管理經(jīng)驗，有大型商超/電商倉配/社區(qū)團購背景優(yōu)先。
? 技能： 精通生鮮產(chǎn)品特性（如保鮮期、存儲溫度），具備損耗控制及應(yīng)急處理能力（如停電、設(shè)備故障）。
熟練使用WMS倉儲管理系統(tǒng)，擅長通過數(shù)據(jù)分析優(yōu)化庫存周轉(zhuǎn)率。
持有叉車證、食品安全管理員證等資質(zhì)者加分。
自動化分揀設(shè)備（如稱重貼標機、真空包裝機）管理經(jīng)驗。
熟悉生鮮電商（如社區(qū)團購、即時配送）履約流程